ToegankelijkheidsinformatieGa door naar het hoofdgedeelte

Emirates Food Channel

Arabische linzensoep

Chef Said Al Alam
Het perfecte gerecht bestaat niet. Koken doe je alleen om je gasten blij te maken.

Ingrediënten

Voedingswaarden

Instructies

  • Spoel de linzen af.
  • Verwarm de olie en bak de uien, selderij, aardappelen en wortelen drie minuten totdat ze zacht zijn.
  • Voeg de linzen toe en roer 5 minuten.
  • Voeg zout, peper en komijn toe en roer 1 minuut.
  • Voeg groentebouillon toe en breng aan de kook.

  • Zet het vuur lager en laat 35 minuten koken of totdat de linzen gaar zijn.
  • Maak met een handblender een soepel mengsel van de linzen.
  • Breng op smaak. 
  • Serveer met stukken gebakken of geroosterd Arabisch brood en partjes citroen.