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アラビア風レンズマメのスープ

リンゴとレーズンのクレープ

チキン・ブザー(Chicken Bzar)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

チキン・マクブス(Chicken Machbous)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

チキン・マンディ(Chicken Mandi)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

フィッシュ・サルナー(Fish Salounah)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

フィッシュ・サヤディエ(Fish Sayadieh)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

子羊のビリヤニとインド風ヨーグルトサラダ

ラム・コフタ(Lamb Kofta)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

海老のマクブース

ラム・サルーナ(Lamb Salounah)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長

スティキー・デーツ・プディングとバタースコッチソース

シグネチャー・アラブ風メゼ(Arabic Mezze)

Chef Saud Al Matrooshi

  上級副料理長