Lety do Kalkaty (CCU)

V Kalkatě rozhodně nečekejte mdlé uvítání. Jakmile váš let přistane, pohltí vás bujarý svět hluku, barev a vzrušení. Na silnicích se rojí rikši a žluté a černé taxíky a chodníky přetékají lidmi. Nezáleží na tom, kterou stranu řeky Huglí zvolíte, protože živoucí energie města je neutuchající.

Kalkata bývá nazývána městem radosti a snadno poznáte, proč tomu tak je. Rozhlédněte se kolem sebe a ohromí vás úžasná koloniální architektura, od zářícího Viktoriina památníku až po vládní rezidenci Raj Bhavan. Spousta budov je tak velkolepá a hrdá jako v den, kdy byly postaveny, a připomínají dobu, kdy byla Kalkata v centru největší světové říše.

V roce 1690 přišla do města Britská východoindická společnost, která převzala kontrolu nad třemi vesnicemi: byly jimi Sutanuti, Gobindapur a Kalikata. Brzy vybudovala pevnost William na březích řeky Huglí a založila jako svou indickou základnu město Calcutta. Město se stalo čilým střediskem obchodu mezi Evropou a Asií, ovšem také centrem hnutí za nezávislost Indie. Před rokem 1911 Britové přemístili hlavní město do Dillí a Kalkata se stala hlavním městem státu Západní Bengálsko.

V kosmopolitním a historicky bohatém městě, jako je Kalkata, není překvapením, že je nabídka jídel a restaurací velmi rozmanitá. Najdete zde běžné západní řetězce a všechny druhy mezinárodní kuchyně, od čínské po italskou. Najdete zde také mnoho indických restaurací, které reprezentují styl a kuchyně z celé země. Jedna kuchyně na kulinářské scéně Kalkaty ovšem převládá: bengálské jídlo. Bengálské jídlo je se svým důrazem kladeným na ryby, zeleninu, luštěniny a silně kořeněné příchutě stejně rozmanité jako lahodné.

Na nabídce ubytování, stejně jako na všem ostatním ve městě, se podepsala koloniální minulost země. Některé z nejlepších hotelů v Kalkatě byly postaveny v době britské nadvlády, jako například poměrně drahý Grand Hotel (nyní Oberoi) s novoklasicistními prvky a zeleným nádvořím. Na druhém konci škály luxusu je však téměř mytický hotel Fairlawn na ulici Sudder Street (postavený roku 1783) plný charakteru starého světa.

Z města pochází legendární filmový režisér Satyajit Ray a oslavovaný básník Rabíndranáth Thákur. Najdete zde spousty muzeí, galerií, kin a divadel s nabídkou řady uměleckých stylů Kalkaty, od maleb ve stylu Kalighat, přes hinduistické náboženské předměty až po stále se rozvíjející nezávislou hudební scénu.