SEZÓNNÍ PŘÍLEŽITOSTI
Přinesli jsme chutě indické úrody, abychom vás na palubě potěšili. Pokud s námi v tuto roční dobu letíte do Kóčinu nebo Tiruvanantapuramu, očekávejte, že vám nabídneme čerstvé banány, inji curry, kalan a okurkové pačádí, které doplní slavnostní hlavní chody a dezerty – vše se podává na banánovém listu, který doplní vaši tradiční hostinu u příležitosti svátku Onam.
Onam připomíná začátek období sklizně v jižní Indii a také je známý jako oslava nového začátku. Začněte svou oslavu sladkými, slanými a kořeněnými sharkara varatti, banánovými lupínky a sušenými marinovanými čili papričkami a těšte se na nadcházející dny hojnosti.
Strouhaný nebo krémový kokos, je charakteristický pro tradiční pokrmy spojené s oslavou Onam. Vychutnejte si ho v jeho máslové jemnosti našeho allepey chicken curry (curry s kuřecím masem) nebo sametovými náznaky našeho chicken sukka (s kuřecím masem). Nebo si můžete vybrat naši chutnou vegetariánskou volbu sambar. Ve First Class si můžete jako třetí předkrm zvolit smažené skopové nebo sukka ze skopového. A pokud s námi cestujete ve First Class nebo Business Class, dostanete ke svému jídlu i pappadum a nakládané mango.
Jak nejlépe zakončit jídlo než sladkým překvapením? Dopřejte si dekadentní krémovosti palada pradhaman s křupavými kešu oříšky, kousky pistácií a smaženými rozinkami. Na cestě zpět do Dubaje můžete své jídlo zakončit sladkou kořeněnou chutí moong dal payasam s kokosovými plátky.
Legenda praví, že kdysi mocný král Kéraly, Mahabali, se vrací každý rok ke svým lidem na začátku období sklizně. Onam, nejdůležitější svátek tohoto státu, připomíná jeho příchod. Máte štěstí, pokud letos míříte do jižní Indie mezi 1. a 13. zářím. Během tohoto 10denního svátku se stanete svědky velkolepých oslav, kulturních vystoupení a živých her.