Informace o přístupnostiPřeskočit na hlavní obsah

Kanál Emirates Food Channel

Arabská čočková polévka

Nic takového jako dokonalé jídlo neexistuje. Vaření je prostě o tom, aby vaši hosté byli šťastní.

Suroviny

Pokyny

  • Čočku propláchněte.
  • Zahřejte olej a cibuli, celer, brambory a mrkev na něm tři minuty poduste, dokud nezměknou.
  • Přidejte čočku a míchejte po dobu pěti minut.
  • Přidejte sůl, pepř a kmín a míchejte po dobu jedné minuty.
  • Přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu.

  • Snižte teplotu a vařte 35 minut, nebo dokud nebude čočka uvařená.
  • Rozmixujte čočku ručním mixérem na jemno.
  • Přidejte koření podle chuti. 
  • Podávejte s kousky osmaženého nebo opečeného arabského chleba a klínky citronu.