Flyg till Addis Abeba (ADD)

Addis Abeba, världens tredje högst belägna huvudstad, är en livlig metropol som sträcker sig över ett spektakulärt bergigt landskap i centrala Etiopien.

Addis Abeba är ett av Afrikas viktigaste ekonomiska och politiska centrum och präglas av vackra historiska byggnader och spirande modern arkitektur. Stadens stora marknadsplatser speglar lokalbefolkningens outtröttliga energi, och på gatorna ekar den karakteristiska musiken och dansuppträdandena.

När du besöker Addis Abeba är ett besök på Etiopiens nationalmuseum ett måste. I den mångsidiga samlingen av utställningsföremål – inklusive fynd av utdöda djur som sabeltandade katter – hittar du ett otroligt fossil av en hominid som har blivit känt i hela världen. Dessa 3,2 miljoner år gamla skelettdelar från en kvinna har rekonstruerats i två figurer i naturlig storlek – en rent surrealistisk upplevelse.

För en genuin inblick i den etiopiska kulturen bör du besöka Merkato, en enorm utomhusmarknad som sägs vara en av Afrikas största. Navigera genom en till synes oändlig labyrint av rangliga stånd, förbi mängder av skyndande människor, bilar och även boskap, medan doften av rökelse fyller luften. Denna charmigt kaotiska stadsdel kan vara en spännande start på dagen, men efteråt kanske du vill tillbringa eftermiddagen i den fridfulla Unity Park. I Nationalpalatsets område ligger denna populära plats med öppna gräsmattor, skulpturträdgårdar och en utställning av historiska föremål.

Det dramatiska landskap som omger Addis Abeba är också en del av stadens charm. Entoto Natural Park sträcker sig över de sydöstra sluttningarna av Mount Entoto, regionens högsta berg, och där finns en frodig eukalyptusskog myllrande av fågelarter. Vandra längs de otaliga stigarna och njut av den vidsträckta utsikten över det imponerande etiopiska höglandet.

Öster om staden ligger Awash National Park, en fantastisk blandning av akaciaträd, vulkanlandskap och forsande vattenfall som får sitt vatten från Awashfloden. Utforska parken och upptäck sällsynta djurarter som östafrikansk oryx och grivetapa.

Sydväst om Addis Abeba ligger Wenchi Crater Lake, ett fantastiskt mål för en heldagsutflykt. Res till toppen av en utslocknad vulkan, där du kan beundra en hisnande blå vattenyta, prydd med små öar och med fantastiska gröna sluttningar i bakgrunden.

I Addis Abeba finns fantastiska exempel på läckra etiopiska rätter. Prova shiro wat, en krämig och mustig kikärtsgryta, eller kifto, malet rått nötkött med kryddor – två rätter som traditionellt serveras med injera, ett mjukt surdegsbröd. Ta också en kopp av det världsberömda etiopiska kaffet, en lyxig förfriskning.