エミレーツのヴィンテージ・コレクション

ファーストクラスのワインリストにこのアイコンがあれば、お客様は厳選ワインをご注文いただけます。希少で特別なワインを取りそろえたボルドーのエミレーツ・コレクションをご用意しています。エミレーツ・ヴィンテージ・コレクションのワインは最長15年熟成させた後に、機内で提供されます。これらの特別なヴィンテージは1年を通じて対象ルートで提供されています。南北アメリカ、オーストラレーシア、極東、またはヨーロッパへの次回のフライトで、これらのヴィンテージをご賞味ください。

この2005年ヴィンテージは過去10年間にエミレーツが提供した4つ目のモンローズ・ヴィンテージです。第1級格付けの有力候補であるこのサン・テステフの銘柄で呼ばれるこのシャトーはマルティン・ブイグとオリヴィエ・ブイグ兄弟が2006年以来オーナーとなりました。このワイナリーはジロンド川の三角州からわずか800メートルに位置する日当たりの良い砂利の小丘の東側にあります。

この2005年ヴィンテージは、スギやグラファイトの芳香にフローラルなトーンが加わった赤いベリー類を凝縮した味わいが特徴です。ドライリーフの香りにフルーツのようなハーブのしっかりとした風味のあるミディアムボディです。ラストノートは長く、繊細です。

これまでの5年間、エミレーツはこのエステートのグラン・ヴァンだけでなく、白ワインと人気のセカンドワイン「レ・パゴド・ド・コス」を提供してきました。長年にわたってヴィンテージのトップテンのワインの一つとして賞賛されてきたコスは、メドックの誉れ高い1855年の格付けで第2級のステータスを獲得しました。このエステートはボルドー産の最良のカベルネ種を産し（同ブレンドの約60%）、粘土質の土壌にはメルロ種が多く栽培され、ワインに独特の芳醇さを与えています。

2005年ヴィンテージは 、クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー、スミレ、エキゾチックスパイスの芳香です。味わいはフルボディで、凝縮されたブラックフルーツの香りと深みのある芳醇なタンニンときわめて長く続く後味が特徴です。

数十年に及ぶフィリップ・ド・ロートシルト男爵の働きかけにより、1855年の格付けに漏れた後、この類まれなワインはやっと第1級に選定される日の目を見ました。それも頷けることで、この銘柄は世界最高のワインの一つにランクされています。レーベルには毎年さまざまなアーティストがフィーチャーされており、この銘柄には英仏協商の100周年記念にチャールズ皇太子の水彩画が描かれています。エミレーツは昨年に2001年ヴィンテージも提供しましたが、この銘柄には当時のオーナーであるフィリピーヌ・ド・ロートシルト男爵夫人の肖像画が採用されました。

2004年ヴィンテージは、ブラックカラント、フルーツケーキ、スギ、トーストの強い芳香が特徴です。タンニンが際立つミディアムボディで、スパイスの効いたフルーツの味わいに林床のノートが感じられます。