Hobart, eleita pelo Lonely Planet no guia Best Travel 2013 como um dos 10 principais destinos globais, é a segunda cidade mais antiga da Austrália, com rico patrimônio colonial e encantos naturais que são complementados por grandes festivais e uma cultura vibrante de comidas e vinhos.
Erguendo-se acima do Monte Wellington, um monólito íngreme e primitivo, perfeito para caminhadas nas montanhas e em trilhas. E abaixo da montanha, o rio derwent liga Hobart ao seu passado marítimo. Todo mês de fevereiro, a regatta royal Hobart preenche a vastidão histórica das águas com barcos de todos os tipos. Velejar em navios elegantes é possível o ano todo, enquanto em janeiro, alguns dos iates mais rápidos do mundo chegam a Hobart para completar a clássica corrida de iates de Sydney a Hobart. Velas quadradas charmosas ainda podem ser vistas regularmente no rio, entre todos os navios mais modernos.
Em Salamanca Place, há depósitos rústicos do século XIX, de frente para o mar, que abrigam cafés, restaurantes, galerias e estúdios de arte. É o lugar perfeito para caminhar ou desfrutar de refeições ao ar livre. Todo domingo, também é palco do famoso Salamanca Market.
A movimentada cena de artes de Hobart também está em exposição no Salamanca Arts Centre e depósitos nas proximidades.
Mergulhe na vida contemporânea e na história da Tasmânia no Tasmanian Museum and Art Gallery, na Macquarie Street. O Museum of Old and New Art (MONA), já mundialmente famoso, fica a apenas 15 minutos do centro de Hobart. Por que não dirigir ou velejar rio acima para uma experiência verdadeiramente exclusiva.
A gastronomia de Hobart talvez seja definida pela variedade de ingredientes frescos sempre disponíveis. Os ingredientes excelentes, principalmente os frutos do mar, são usados para criar pratos de extraordinária qualidade e sofisticação. Prepare-se para entregar-se ao luxo das melhores ostras, caranguejos, lagostim, salmão e truta do mundo.
Os restaurantes de Hobart vão desde o serviço sofisticado de primeira classe aos cafés informais e geralmente ficam concentrados em torno de Sullivans Cove e na Elizabeth Street, no norte de Hobart. Lá, você descobrirá uma variedade de experiências culinárias, todas com os melhores ingredientes que a Tasmânia tem a oferecer.
Os pubs de Hobart e norte de Hobart são famosos pelo entretenimento e música ao vivo. Alguns são tavernas movimentadas, outros, mais tranquilos, mas todos são populares e lotados.
Contudo, se você gosta de música mais refinada, não perca uma apresentação da mundialmente famosa Tasmanian Symphony Orchestra, no Federation Concert Hall. Não perca a apresentação de música de câmara em um dos vinhedos ou talvez um cantor romântico antigo no Wrest Point.
Hobart é também a porta de entrada para os encantos do sul da Tasmânia, uma das regiões mais intrigantes da ilha, com a maioria das atrações a no máximo uma ou duas horas de carro do distrito empresarial central de Hobart.
Viajando ao norte de Hobart, à cidade histórica de Richmond, siga o Coal River Valley, pontilhado de vinhedos de clima ameno. Outras rotas vinícolas populares incluem Derwent Valley, que nos leva através do glorioso Parque Nacional Mt Field e o Vale do Huon, também famoso pelos produtos da terra frescos.
Aventure-se até a península da Tasmânia, e dentro de uma hora chegará a um dos locais tradicionais mais significativos da Austrália: Port Arthur. Lá, histórias de prisioneiros ganham vida à luz dos lampiões depois do escurecer.
No caminho, não perca os demônios-da-tasmânia em Taranna, e desfrute as formações rochosas litorâneas esplêndidas ou dirija lentamente pela excêntrica ‘Doo Town’.
Ao sul de Hobart, veleje próximo a Bruny Island, sob as falésias mais altas do mundo, ou siga ao norte, de carro, até Oatlands, para explorar a maior coleção de construções em arenito da Austrália.
Mais além, por que não aventurar-se à cidade escocesa de pioneiros, Bothwell, terra do campo de golfe mais antigo do Hemisfério Sul. Sem mencionar uma excelente destilaria de whiskey.