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阿聯酋航空美食頻道

甜棗布甸和奶油糖醬

Chef Said Al Alam
世界上沒有完美的菜餚。烹飪的精神,就是讓你的賓客開心滿意。

材料

營養

說明

  • 使用厚底平底鑊以中火融化牛油。
  • 放入紅糖、鹽和鮮忌廉,然後均勻攪拌。
  • 煮至沸騰然後小火悶煮,直至糖完全融化。
  • 熄火後放入 1 克的雲呢拿香精,攪拌後靜置。

  • 將水煮沸,然後放入甜棗膏、切碎的甜棗和 1 克的雲呢拿香精。
  • 放入蘇打粉後放涼。
  • 使用大碗攪拌牛油和糖。一次放入一顆雞蛋,攪拌均勻。
  • 拌入混合好的甜棗等材料。將麵粉過篩,然後攪拌均勻。
  • 在備好的鬆餅杯中,每杯放入 20 克(1 湯匙)的奶油糖醬,然後冷藏。
  • 冰涼後,每杯倒入 90 克(6 湯匙)的甜棗布甸。
  • 以 160 °C 的溫度烘烤約 25-30 分鐘。
  • 從烤箱中取出後放涼。
  • 淋上奶油糖醬,加上雲呢拿雪糕就可享用。