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阿聯酋航空美食頻道

阿拉伯扁豆湯

Chef Said Al Alam
世界上沒有完美的菜餚。烹飪的精神,就是讓你的賓客開心滿意。

材料

營養

說明

  • 將扁豆洗淨瀝乾。
  • 將油加熱並小炒洋蔥、西芹、薯仔和紅蘿蔔三分鐘,直至變軟。
  • 加入扁豆,翻炒五分鐘。
  • 加入鹽、胡椒和孜然,然後翻炒一分鐘。
  • 加入蔬菜湯,然後煮至沸騰。

  • 切成小火,悶煮 35 分中或直至扁豆煮熟。
  • 使用手動攪拌器將扁豆攪至均勻。
  • 加入調味料。 
  • 可佐油炸或烘烤阿拉伯麵包和檸檬角。