MILJØ
Vi har serveret den fineste ekstra jomfru olivenolie fra Monte Vibiano på vores flyvninger siden 2000. Olivenerne dyrkes i bakkerne i Umbrien i det centrale Italien.
I 2009 blev Castello Monte Vibiano Vecchio Cantina den første vin- og olivenolieproducent i Italien og en af de første i verden til at opnå nul drivhusgasudledninger i overensstemmelse med den internationale standard ISO 14064. Dette blev udelukkende opnået gennem økologiske metoder, ikke ved at købe CO2-kredit.
Vi har opbygget relationer til nogle af de bedste vinproducenter i verden, så vi kan servere eksklusiv vin og champagne ombord. Blandt dem er Maison Louis Latour, hvis vinmarker dækker 50 hektar. De har blandt andet det største antal Grand Cru-vingårde i Bourgogne.
De anvender økologiske og bæredygtige metoder i produktionen af deres vine. Sammen med andre vinproducenter i Corton bekæmper de effekterne af jordbundserosion og -dræning ved at genplante træer og hække, som styrker økosystemet og bevarer landskabets autenticitet.