飞往加尔各答(CCU)的航班

有关加尔各答的介绍总是浓墨重彩的。当飞往加尔各答的航班抵达机场的那一刻，你就会投入一个生机勃勃的世界，那里各种声音相互交织，色彩丰富，活力四射。路上挤满了许多人力车，以及黄色和黑色的大使出租车(Ambassador Taxi)，人行道上也行人众多。无论身在胡格利河(Hooghly River)的哪一边，你都能感受到该市饱满的活力。

大家将这里称为“欢乐之城”，原因不言而喻。环顾四周，你会发现加尔各答有许多令人印象深刻的殖民建筑，包括闪耀的维多利亚纪念碑(Victoria Monument)和拉杰宫(Raj Bhavan)政府官邸。许多建筑还如建造之初那般宏伟傲立。这一切令人想起，加尔各答曾是世界上最大的帝国的中心。

英国东印度公司于1690年开始入驻此地，获得了对三个村庄的控制权，它们是：Sutanuti、Gobindapur和加尔各答。很快他们就在胡格利河河岸建立了威廉堡(Fort William)，并将加尔各答作为他们在印度的基地。这个城市在当时成为了欧洲与亚洲贸易往来的重要中心，而它也是印度独立运动的中心。到了1911年，英国人将印度首都迁至德里，而加尔各答则成为西孟加拉邦(West Bengal)的首府。

加尔各答是一个历史悠久的国际化大都市，这里的美食和餐厅会如此多样化，也就不足为奇了。该市有很多常见的西式连锁店和各式各样的国际菜肴，从中国菜到意大利菜，应有尽有。这里还有很多印度餐厅，提供全国各地不同风味的菜肴。但是，有一种美食对加尔各答的餐饮业影响最大，那就是孟加拉美食。加尔各答美食以鱼、蔬菜、豆类和浓重的辣味为特色，独具一格，非常美味。

就如这个城市的其它方面一样，这座城市的殖民历史对其住宿设施也有显著的影响。部分加尔各答最好的酒店建于英国殖民统治时期，比如Grand Hotel酒店（现在是一家奥拜罗酒店），就以新古典主义风格和绿色庭院为特色。不过，除了奢华之外，还有极具神秘气息的酒店，比如坐落在萨德街(Sudder Street)上的费尔劳恩酒店（Fairlawn Hotel，建于1783年），它古香古色，别具韵味。

加尔各答名人辈出，比如电影导演萨蒂亚吉特•雷伊(Satyajit Ray)和著名诗人泰戈尔(Rabindranath Tagore)，不胜枚举。这里有许多博物馆、艺术馆、电影院和剧院，展示了加尔各答的各种艺术形式，从描绘印度神明的Kalighat油画，到不断发展的独立音乐，都展现得淋漓尽致。