Emirates Vintage Collection

Se trovate questo simbolo nella lista dei vini in First Class, siete fortunati. Avete trovato uno dei vini più rari e speciali della nostra collezione di Bordeaux. I vini della Emirates Vintage Collection vengono affinati fino a 15 anni nelle nostre cantine prima di essere serviti a bordo. Durante tutto l'anno alcune di queste annate speciali vengono servite su rotte selezionate: cercatele sul vostro prossimo volo per le Americhe, Europa, Estremo Oriente e Australasia.

Con quella del 2005, sono quattro le annate di Montrose che abbiamo servito a bordo negli ultimi 10 anni. Uno tra i competitor più validi per la promozione a First Growth, questa produzione leader della denominazione Saint-Estèphe è di proprietà di Martin e Olivier Bouygues dal 2006. La cantina è sita sul lato orientale di un poggio di ghiaia esposto al sole, a soli 800 metri dall'estuario della Gironda, che ne garantisce la protezione dalle gelate.

Quest'annata 2005 coniuga frutti rossi con note di cedro, grafite e toni floreali e presenta un corpo medio e fermo con sentori di foglie secche e di erba che arricchiscono la controparte fruttata. Il finale è lungo e complesso.

Negli ultimi cinque anni abbiamo servito non solo il Grand Vin di questa tenuta, ma anche il vino bianco e il secondo vino più famoso, Les Pagodes de Cos. Per molti anni acclamato come uno dei primi dieci vini dell'annata, Cos si è guadagnato lo status di Second Growth della storica classificazione del 1855 del Médoc. L'azienda produce alcune tra le migliori uve di Cabernet di Bordeaux, che compongono il 60% circa di questo uvaggio, e il terreno argilloso permette la produzione di alcuni Merlot, conferendo al vino un carattere voluttuoso.

L'annata 2005 presenta aromi di crème de cassis, amarena, viola e spezie esotiche. Al palato è corposo e ricco di aromi concentrati di frutta nera, con tannini densi e maturi e un finale estremamente lungo.

Decenni di lobby vinicola del Barone Philippe de Rothschild hanno prodotto un vino eccezionale, elevato infine allo stato di First Growth dopo essere stato escluso dalla classificazione nel 1855. E a ragion veduta: è considerato uno dei vini migliori al mondo. Ogni anno l'etichetta ospita un artista diverso: per festeggiare i 100 anni dell'Entente Cordiale è stato selezionato un dipinto del principe Carlo. L'anno scorso abbiamo avuto il piacere di servirvi a bordo l'annata 2001, che presentava un'etichetta con un'opera della baronessa Philippine de Rothschild, all'epoca proprietaria dell'azienda.

L'annata 2004 ha un naso potente di ribes nero, torta alla frutta, cedro e pane tostato. Al palato ha un corpo medio, con tannini decisi e sentori di sottobosco che completano gli aromi di frutta speziata.