阿联酋航空美食频道
Salounah 羊肉
行政副总厨
比聊食物更让我感兴趣的就只有烹饪了。
食材
营养成分
说明
- 向锅中倒入油（10 毫升）、埃米拉蒂酥油（5 克）、切碎的洋葱（30 克）、切碎的大蒜（10 克）、切碎的芫荽籽（5 克）、1 青柠干（加入前戳透）和番茄酱（15 克）；将所有食材搅拌在一起
- 加入切碎的羊肉块（200 克）、胡萝卜块（15 克）、骨髓块（15 克）、土豆块（15 克）；混合所有食材，然后加入姜黄粉（2 克）、豆蔻粉（1 克）、黑胡椒粉（1 克）、埃米拉蒂 ibzar 香料（3 克）和盐（6 克）；混合至食材释放出汤
- 加入切碎的番茄（40 克）和番茄酱（80 克）并再次混合
- 加水（160 毫升），轻轻搅拌，加玉米淀粉水（10 克），混合食材，用中大火煮一个半小时
- 搭配印度香米白饭享用风味更加出众