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Lebensmittelallergien

Wir servieren glutenfreie und laktosefreie Menüs sowie Menüs für andere medizinische Indikationen.

Wir können nicht garantieren, dass unsere Menüs nussfrei sind. Auf allen unseren Flügen servieren wir Nüsse, entweder als Zutat oder als Begleitung zu Getränken. Andere Passagiere nehmen vielleicht auch Lebensmittel mit an Bord, die Nüsse enthalten, und Spuren von Nussrückständen können auf andere Oberflächen des Flugzeugs sowie über die Klimaanlage weitergeleitet werden. Wenn Sie eine Nussallergie haben, empfehlen wir Ihnen, Ihre Reisepläne mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie fliegen.

So buchen Sie eine spezielle Mahlzeit

Wenn Sie eine bestimmte Diät haben, können Sie aus unserem Angebot an Spezialgerichten wählen, anstatt aus unserem Bordmenü. Buchen Sie einfach eine spezielle Mahlzeit bis zu 24 Stunden vor Ihrem Flug über „Buchung verwalten“.

Einige unserer Spezialgerichte sind in der Economy Class auf Flügen von weniger als zwei Stunden Dauer nicht erhältlich.

Da wir Kinder und Babys innerhalb einer Buchung automatisch identifizieren, müssen Sie eine Kinder- oder Babynahrung nicht im Voraus buchen, es sei denn, sie haben eine bestimmte Diät.

Alle unsere Mahlzeiten sind halal zertifiziert.

Ein besonderer Anlass?
Geben Sie ein wenig mehr aus und feiern Sie einen Anlass mit Kuchen und Champagner. Rufen Sie uns 48 Stunden vor Ihrem Flug an, damit wir die Vorbereitungen treffen, und wir verwöhnen Sie an Ihrem Sitzplatz.
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Menüs für Angehörige verschiedener Religionen

Indisch-vegetarisches Menü (AVML)

  • Dieses Menü wird für die Vegetarier unter unseren Passagieren zubereitet. Es ist in der Regel aromatisch und würzig und spiegelt die Gaumenfreuden des indischen Subkontinents wider.
  • Es kann alle Sorten von Gemüse, frisches Obst, getrocknete Früchte, Milchprodukte, Tofu, Getreide und Körner sowie vegetarische Gelatine enthalten.
  • Es enthält NICHT: Fleisch oder Fleischprodukte, Fisch, Schalentiere, Eier, tierische Gelatine.

Nicht vegetarisches Hindu-Menü (HNML)

  • Dieses Menü ist für Passagiere verfügbar, die sich an Hindu-Essgewohnheiten halten. Die Menüs sind nicht vegetarisch und werden nach der Tradition der indischen Küche hergestellt.
  • Es kann Lamm, Huhn, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte und Getreide enthalten.
  • Es enthält NICHT: Kalb, Rind oder davon abgeleitete Produkte, rohen oder geräucherten Fisch.

Vegetarisches Jain Menü (VJML)

  • Dieses Menü wird für Anhänger des Jainismus angeboten, die strenge Vegetarier sind. Es wird mit einer Auswahl an indischen Würzmitteln zubereitet.
  • Es kann frisches Obst und Stangengemüse, das oberirdisch wächst, enthalten.
  • Es enthält NICHT: tierische Produkte und Nebenprodukte, Meerestiere, Eier, Milchprodukte, Auberginen, Blumenkohl, Brokkoli, Wurzel- und Knollengemüse wie Zwiebel, Pilze, Ingwer, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Rettich, Kurkuma usw.

Koscheres Essen (KSML)

  • Für Passagiere, die jüdische Essgewohnheiten einhalten. Koschere Menüs können für Gäste mit jüdischen Speisevorschriften zubereitet werden. Passah-Mahlzeiten können nicht garantiert werden.

Schonkost- und Diätmenüs

Schonkostmenü (BLML)

  • Dieses Menü steht Passagieren zur Verfügung, die unter Magenbeschwerden leiden. Es enthält fettarme Lebensmittel, ist nicht scharf und hat wenig Ballaststoffe.
  • Es kann gegrilltes mageres Geflügelfleisch, Fisch, gekochtes Gemüse, Obst wie Wassermelonen und Honigmelonen, Spiegelei, Eier in einem Omelett, gering gewürzte Speisen, weiches Brot und fettarme Milchprodukte enthalten.
  • Es enthält NICHT: Knoblauch, Zwiebel, Kohl und Blumenkohl, Gewürze (wie schwarzen Pfeffer, Chili), gebratene und fette Speisen, rohes und getrocknetes Obst und Nüsse, Zitrusfrüchte, Vollkornprodukte, rohes Gemüse, stark gewürztes Fleisch, eingelegtes Gemüse und Zuckerzusatz.

Diabetiker-Menü (DBML)

  • Dieses zuckerreduzierte Menü wird für Passagiere angeboten, die an Diabetes leiden (hoher Zuckerspiegel).
  • Es kann enthalten: gegrilltes mageres Geflügelfleisch, Fisch, fettarme Milchprodukte, Ballaststoffe, Vollkorngetreide (brauner Reis, Vollkornteigwaren, Quinoa, Gerste, Bulgur), Süßkartoffeln, gekochte oder pürierte Kartoffeln mit Kartoffelschalen, Gemüse, frisches Obst, fettarme Milchprodukte und diabetikerfreundliche Produkte wie zuckerfreie Konfitüre.
  • Es enthält NICHT: raffinierten Zucker (nur bestimmte Zuckerersatzstoffe können verwendet werden), gekochtes Fleisch, gebratene Speisen, gesüßte Milchprodukte, Soßen mit Sahne und konservierte Früchte.

Obstplatte (FPML)

  • Dieses Menü wird von Passagieren gewöhnlich aus Diätgründen bestellt. Es wird außerdem für die Mitglieder bestimmter Gemeinschaften zubereitet, die in der Fastenzeit nur Obst zu sich nehmen.
  • Es kann enthalten: getrocknete Früchte (ohne Sulfite), frisches Obst nach Saison.
  • Es enthält NICHT: konservierte Früchte, Nahrungsmittelzusätze und Konservierungsmittel.

Glutenfreies Menü (GFML)

  • Dieses Menü wird für Passagiere angeboten, die auf Gluten allergisch reagieren oder es nicht vertragen. Dieses Menü enthält keine Produkte auf Weizenbasis.
  • Es kann enthalten: glutenfreies Brot und Mehlspeisen, Milchprodukte, frisches Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Salate, Fisch, mageres Fleisch, Mais, weizenfreie Nahrungsmittel wie Reis und Reiskekse, Kartoffel, Quinoa und Buchweizen.
  • Es enthält NICHT: Brot auf Weizenbasis, Saucen, Teigwaren, Creme, Waffeln, Kekse, Grieß, Gerste, Roggen und Hafer.

Cholesterin- und fettreduziertes Menü (LFML)

  • Dieses Menü wird für Passagiere angeboten, die keine fettreichen Speisen zu sich nehmen möchten.
  • Es kann enthalten: Olivenöl, Eiweiß, gekochten Reis, gegrilltes mageres Fleisch, Fisch, Vollkornbrot und Getreide, frisches Obst, Gemüse und fettarme Milchprodukte.
  • Es enthält NICHT: Vollmilch, Sahne, Butter, Käse, Eigelb, Fleisch mit einem höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren sowie verarbeitetes Fleisch, gebratene Nahrungsmittel, fettreiche Nachspeisen und Mayonnaise.

Salzarmes Menü (LSML)

  • Für Passagiere, die an Problemen mit Herz und Kreislauf sowie Nieren leiden.
  • Es kann enthalten: ungesalzene Margarine, natriumarme Speisen und frische oder tiefgefrorene Zutaten.
  • Es enthält NICHT: gesalzenen Käse, Saucen, Salatdressings, geräuchertes und gepökeltes Fleisch sowie konservierte Lebensmittel; Backpulver und Speisesoda sind mengenmäßig begrenzt.

Laktosefreies Menü (NLML)

  • Dieses Menü wird für Passagiere mit zu niedrigem Laktosespiegel und Fluggäste, die Milch oder Milchprodukte nicht vertragen bzw. auf diese allergisch reagieren angeboten.
  • Es kann enthalten: Obst, Gemüse, Sojamilch, Tofu, Reis, Teigwaren, Hülsenfrüchte, Getreide, Fisch oder Fleisch.
  • Es enthält NICHT: Milch und Milchprodukte, Frühstückszerealien, sahnige Saucen, Saucen auf Basis von Milchprodukten, Brötchen, Croissants oder Milchschokolade.

Vegetarische Menüs

Vegane Menüs (VGML)

  • Dieses vegetarische Menü im westlichen Stil enthält keine Zutaten tierischer Herkunft.
  • Es kann enthalten: alle Arten von Gemüse und frischem Obst, pflanzliche Nahrung, Körner, Getreide, vegetarische Gelatine und Tofu.
  • Es enthält NICHT: Produkte tierischer Herkunft wie Eier, Milchprodukte, tierische Gelatine und Honig, Fleisch oder Fisch.

Rohkostmenü (RVML)

  • Dieses Menü besteht aus einer Kombination von rohem Gemüse und Früchten.
  • Es kann enthalten: rohes Gemüse und Früchte, Salate und Gemüsesäfte.
  • Es enthält NICHT: Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, stark verarbeitete Lebensmittel, Nahrungszusätze und Konservierungsstoffe.

Baby- und Kindermenüs

Kindermenü (CHML)

  • Dieses Menü kann für Kinder zwischen zwei und zwölf Jahren bestellt werden. Eine spezielle Anfrage für eine vegetarische Kindermahlzeit kann nur nach Rücksprache mit dem Emirates Service Center bereitgestellt werden.
  • Das Menü kann die folgenden Zutaten enthalten: Huhn, Fisch, Nudeln, Gemüse, Schokolade, Chips, Kräcker, Milch und Milchprodukte sowie Obst und Fruchtsäfte.
  • Es enthält NICHT: stark gewürzte Speisen, üppige Saucen.

Babynahrung und Menüs für Kleinkinder (BBML)

  • Dieses Menü kann für Babys unter zwei Jahren bestellt werden. Auf Emirates-Flügen ist eine Standardauswahl an Baby-Fertignahrung verfügbar. Die Milchformel ist ebenfalls erhältlich, aber wir ermutigen die Eltern, Lebensmittel mitzunehmen, die ihnen vertraut sind und von ihren Babys bevorzugt werden.
  • Bitte beachten Sie, dass wir keine Fläschchen sterilisieren oder sterilisiertes Wasser an Bord mitführen können. Wasser in Flaschen ist jedoch verfügbar.
  • Es kann enthalten: gehärtete Nahrungsmittel, Gemüse und Fleisch.
  • Es enthält NICHT: stark gewürzte Speisen, Speisen mit Fisch, Weizen, Zitrusfrüchten und feste Nahrung.

Weitere Spezialmenüs

Fisch- und Meeresfrüchtemenü (SPML)

  • Für Passagiere, die Meeresfrüchte bevorzugen. Dieses Menü kann nur in der First Class und Business Class bestellt werden.
  • Es enthält Meeresfrüchte und Meeresfruchtprodukte.
  • Es enthält NICHT: Fleischprodukte.

Champagner (SPML)*

  • Einige unserer Passagiere möchten auf Emirates-Flügen besondere Ereignisse feiern (Geburtstage, Jahrestage usw.) Für solche Gelegenheiten können wir eine Flasche Champagner bereitstellen. Weitere Informationen zur Bestellung und zu den Zahlungsmodalitäten erhalten Sie in Ihrer Emirates-Niederlassung.

*Dieser Service ist auf Flügen nach Dammam, Dschidda und Riad nicht verfügbar.


Kuchen (SPML)

  • Einige unserer Passagiere möchten auf Emirates-Flügen besondere Ereignisse feiern. Bei der Buchung können Kuchen für besondere Anlässe bestellt werden.