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Soupe de lentilles arabe

Chef Said Al Alam

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Crêpes aux pommes et aux raisins secs

Chef Udo Leick

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Poulet bzar

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Machbous au poulet

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Poulet mandi

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Salounah au poisson

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Sayadieh au poisson

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Agneau biryani et raïta au yaourt

Chef Ravi Nage

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Kefta à l’agneau

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Machbous aux crevettes

Chef Said Al Alam

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Salounah à l’agneau

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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Pudding aux dattes et sauce au caramel

Chef Said Al Alam

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Mezzé arabe emblématique

Chef Saud Al Matrooshi

Sous-chef exécutif

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