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Lebensmittelallergien

Wir servieren gluten- und laktosearme Menüs sowie Menüs für andere medizinische Indikationen.

Wir können nicht garantieren, dass unsere Menüs nussfrei sind. Auf allen unseren Flügen servieren wir Nüsse, entweder als Zutat oder als Begleitung zu Getränken. Andere Fluggäste nehmen vielleicht auch Lebensmittel mit an Bord, die Nüsse enthalten, und Spuren von Nussrückständen können auf andere Oberflächen des Flugzeugs sowie über die Klimaanlage weitergeleitet werden. Wenn Sie eine Nussallergie haben, empfehlen wir Ihnen, Ihre Reisepläne mit Ihrem Arzt zu besprechen, bevor Sie fliegen.

So buchen Sie eine spezielle Mahlzeit

Wenn Sie eine bestimmte Ernährung einhalten, können Sie als Alternative zum Bordmenü aus unserem Angebot an Spezialgerichten wählen. Buchen Sie einfach eine spezielle Mahlzeit bis zu 24 Stunden vor Ihrem Flug über „Buchung verwalten“.

Einige unserer Spezialgerichte sind in der Economy Class auf Flügen von weniger als zwei Stunden Dauer nicht erhältlich.

Da wir Kinder und Babys innerhalb einer Buchung automatisch identifizieren, müssen Sie eine Kinder- oder Babynahrung nicht im Voraus buchen, es sei denn, sie haben eine bestimmte Diät.

Alle unsere Mahlzeiten sind halal zertifiziert.

Ein besonderer Anlass? 

Geben Sie ein wenig mehr aus und feiern Sie einen Anlass mit Kuchen und Champagner. Rufen Sie uns 48 Stunden vor Ihrem Flug an, damit wir die Vorbereitungen treffen, und wir verwöhnen Sie an Ihrem Sitzplatz. Unser Kuchen- und Champagnerpaket ist kostenlos, wenn Sie First Class oder Business Class fliegen.

Jetzt buchen

Menüs für Angehörige verschiedener Religionen

Indisch-vegetarisches Menü (AVML)

  • Dieses Menü wird für die Vegetarier unter unseren Fluggästen zubereitet. Es ist in der Regel aromatisch und würzig und spiegelt die Gaumenfreuden des indischen Subkontinents wider.
  • Es kann alle Sorten von Gemüse, frisches Obst, getrocknete Früchte, Milchprodukte, Tofu, Getreide und Körner sowie vegetarische Gelatine enthalten.
  • Es enthält NICHT: Fleisch oder Fleischprodukte, Fisch, Schalentiere, Eier, tierische Gelatine.

Nicht vegetarisches Hindu-Menü (HNML)

  • Dieses Menü ist für Fluggäste verfügbar, die sich an Hindu-Essgewohnheiten halten. Die Menüs sind nicht vegetarisch und werden nach der Tradition der indischen Küche hergestellt.
  • Es kann Lamm, Huhn, Fisch, Eier, Milch und Milchprodukte und Getreide enthalten.
  • Es enthält NICHT: Kalb, Rind oder davon abgeleitete Produkte, roher oder geräucherter Fisch.

Vegetarisches Jain Menü (VJML)

  • Dieses Menü ist für Anhänger des Jainismus verfügbar, die strenge Vegetarier sind. Es wird mit einer Auswahl an indischen Würzmitteln zubereitet.
  • Es kann frisches Obst, über der Erde wachsendes Gemüse, Tofu, Hülsenfrüchte, Getreide und Reis enthalten. 
  • NICHT enthalten sind tierische Produkte und Nebenprodukte, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte und Wurzelgemüse wie Zwiebeln, Pilze, Ingwer, Knoblauch, Kartoffeln, Karotten, Radieschen und Kurkuma.

Koscheres Essen (KSML)

  • Für Fluggäste, die jüdische Essgewohnheiten einhalten. Koschere Menüs können für Gäste mit jüdischen Speiseanforderungen zubereitet werden. Passah-Mahlzeiten können nicht garantiert werden.

Schonkost- und Diätmenüs

Schonkostmenü (BLML)

  • Dieses Menü steht Fluggästen zur Verfügung, die unter Magenbeschwerden leiden. Es enthält fettarme Lebensmittel, ist nicht scharf und leicht verdaulich.
  • Es kann mageres Fleisch, Fisch, gekochtes Gemüse, Obst, Eier und Eiprodukte, Weißbrot, weißen Reis und fettarme Milchprodukte enthalten.
  • NICHT enthalten sind rohes Gemüse wie Zwiebeln, Kohl und Blumenkohl, Gewürze (wie schwarzer Pfeffer oder Chili), frittierte Lebensmittel, Vollkorngetreide, stark gewürzte Lebensmittel.

Diabetiker-Menü (DBML)

  • Dies ist ein zuckerarmes Menü für Fluggäste mit Diabetes oder Personen, die eine zuckerarme Ernährung benötigen.
  • Es kann mageres Fleisch, Fisch, Vollkornbrot und -getreide (brauner Reis, Vollkornnudeln, Quinoa, Gerste), stärkehaltiges Gemüse, Hülsenfrüchte, frisches Obst, fettarme Milchprodukte, pflanzliche Öle und diabetikerfreundliche Produkte wie zuckerfreie Konfitüre enthalten.
  • NICHT enthalten sind Weißbrot, weiße Nudeln, Süßigkeiten, frittierte Lebensmittel, vollfette gesüßte Milchprodukte, Soßen auf Sahnebasis und Früchte in Sirup.

Gluten-freundliche Mahlzeit (GFML)

  • Diese Mahlzeit ist für Fluggäste erhältlich, die eine glutenfreundliche Mahlzeit benötigen. Diese Mahlzeit enthält keine Zutaten oder Lebensmittel mit Gluten. Unsere Hub- und Global Caterer sind jedoch keine dedizierten, zertifizierten GF-Einrichtungen.
  • Sie kann Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Eier, Milchprodukte, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Mais, Reis, Kartoffeln, Quinoa, Buchweizen, Tapioka und glutenfreie Brote und Kuchen enthalten.
  • NICHT enthalten sind glutenhaltiges Getreide (einschließlich Hafer), Produkte aus glutenhaltigem Getreide (Mehl, Stärke, Grieß), glutenhaltige Suppen oder Soßen (einschließlich Sojasoße) und glutenhaltige Back- oder Süßwaren.

Fettarme Mahlzeit (LFML)

  • Diese Mahlzeit ist für Fluggäste erhältlich, die sich fettarm ernähren müssen.
  • Sie kann mageres Fleisch, Geflügel ohne Haut, mageren Fisch, Eiweiß, Reis, Kartoffeln, Vollkornbrot und -getreide, frisches Obst, Gemüse und fettarme Milchprodukte enthalten. Minimale Mengen von Öl auf Pflanzenbasis dürfen verwendet werden, um ein Verkleben zu verhindern.
  • NICHT enthalten sind gebratene Lebensmittel, verarbeitetes Fleisch, zugesetzte Fette (Butter, Sahne), Creme- oder Käsesoßen, Eigelb, öliger Fisch, Schmelzkäse. 

Salzarmes Menü (LSML)

  • Diese Mahlzeit ist für Fluggäste erhältlich, die eine salz- oder natriumarme Ernährung benötigen.
  • Sie kann Fleisch, Geflügel oder Fisch ohne Zusatz von Salz, Eier und Eiprodukte, Milch und Milchprodukte, Reis und Nudeln (ohne Zusatz von Salz beim Kochen), Obst, Gemüse, Kräuter, Gewürze enthalten. 
  • NICHT enthalten sind gesalzener Käse, Fleisch, Fisch oder Gemüse, das geräuchert, gesalzen, gepökelt oder in Salzlake eingelegt wurde, Gewürze mit Salzzusatz (z. B. Sojasauce, Ketchup), gesalzene Nüsse, Gewürzsalze und Salzersatzstoffe.

Laktosearme Mahlzeit (NLML)

  • Diese Mahlzeit ist für Fluggäste erhältlich, die sich laktosearm ernähren müssen. Diese Mahlzeit ist für Fluggäste mit einer Milchallergie nicht geeignet.
  • Sie kann Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Obst, Gemüse, Sojaprodukte (Tofu, Sojajoghurt, Sojakäse), Nudeln, Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Kuhmilchalternativen (Soja, Hafer, Mandeln, Kokosnuss), milchfreie Kaffeesahne enthalten.
  • NICHT enthalten sind Kuhmilchprodukte (Milch, Joghurt, Butter, Sahne, Käse, Ghee, Kefir, Eiscreme), Suppen oder Soßen auf Milchbasis, milchhaltige Back- oder Konditoreiwaren (Croissants, Muffins, Kuchen).

Vegetarische Menüs

Vegane Menüs (VGML)

  • Diese Mahlzeit ist für Fluggäste erhältlich, die eine vegan-vegetarische Mahlzeit westlicher Art benötigen.
  • Sie kann alle Arten von Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Getreide, Cerealien, Sojaprodukte, Nüsse, Samen und vegan-geeignete tierische Alternativen enthalten.
  • NICHT enthalten sind tierische Produkte oder Nebenprodukte wie Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte, tierisches Lab, tierische Gelatine, tierisches Fett und Honig.

Baby- und Kindermenüs

Kindermenü (CHML)

  • Dieses Menü ist für Kinder zwischen zwei und zwölf Jahren verfügbar. Eine spezielle Anfrage für eine vegetarische Kindermahlzeit kann nur nach Rücksprache mit dem Emirates Service Center bereitgestellt werden.
  • Das Menü kann Huhn, Fisch, Fleisch, Nudeln, Reis, Milch und Milchprodukte, Eier, Gemüse, Obst und Fruchtsäfte, Cracker, Schokolade und Chips enthalten.
  • NICHT enthalten sind stark gewürzte Speisen, reichhaltige Soßen, ganze Trauben und Bonbons.

Babynahrung und Menüs für Kleinkinder (BBML)

  • Dieses Menü ist für Babys unter 2 Jahren verfügbar. An Bord ist ein Standardsortiment an Babymahlzeiten von Markenherstellern erhältlich. Milchnahrung ist ebenfalls erhältlich, aber wir ermutigen die Eltern, Lebensmittel mitzunehmen, die ihnen vertraut sind und von ihren Babys bevorzugt werden.
  • Bitte beachten Sie, dass wir keine Fläschchen sterilisieren oder sterilisiertes Wasser an Bord mitführen können. Wasser in Flaschen ist jedoch verfügbar.
  • Es kann enthalten: gehärtete Nahrungsmittel, Gemüse und Fleisch.
  • NICHT enthalten sind feste Nahrung, stark gewürzte Nahrung, Weizen, Eier, Fisch oder Meeresfrüchte.

Weitere Spezialmenüs

Kuchen (SPML)

  • Wenn Sie in der Economy Class fliegen, geben Sie ein wenig mehr aus und bestellen Sie einen Kuchen, um einen besonderen Anlass zu feiern. Rufen Sie uns 48 Stunden vor Ihrem Flug an, damit wir die Vorbereitungen treffen, und wir verwöhnen Sie an Ihrem Sitzplatz. 
  • Unsere Kuchen sind kostenlos, wenn Sie First Class oder Business Class fliegen. Bestellen Sie einfach vor Ihrem Flug.   
  • Bestellen Sie Ihren Kuchen hier


Champagner (SPML)*

  • Wenn Sie in der Economy Class fliegen, können Sie einen Geburtstag oder ein Jubiläum feiern oder Ihre Reise einfach mit Champagner als kleines Extra aufpeppen. 
  • Bestellen Sie Ihren Champagner hier

*Dieser Service ist auf Flügen nach Dammam, Dschidda und Riad nicht verfügbar.