Onam

La noix de coco, râpée ou sous forme de crème de coco, est omniprésente dans les plats traditionnels d’Onam. Savourez la douceur beurrée de notre poulet sukha aux épices et à la noix de coco, servi avec du riz vapeur, accompagné d’un thoran de carottes et de pois ainsi que d’un kootu de légumes. Vous pourrez opter pour notre sambar et notre avial appétissants servis avec du riz matta et du chou carotte thoran, un accompagnement délicieux pour végétariens. En Première Classe, de succulents plats à base de mouton sont également au menu. Si vous voyagez avec nous en Première Classe ou en Classe Affaires, des papadums et des pickles de mangue viendront accompagner votre repas.

Quelle meilleure façon de conclure un repas qu’avec une douceur sucrée ? Savourez notre riz au lait crémeux et gourmand, avec des noix de cajou croquantes, des éclats de pistache et des raisins secs frits. Sur le vol à destination de Dubai, terminez votre repas par un succulent moong dal payasam parsemé de noix de coco grillée râpée.