Repas spéciaux

Nous nous engageons à faire de notre mieux pour préparer des repas pour les clients souffrant d’allergies alimentaires. Cependant, nous ne pouvons pas garantir un environnement exempt d’allergènes à bord de nos avions et nous servons des noix et des aliments contenant des allergènes sur tous nos vols.

D’autres passagers peuvent également apporter leur propre nourriture à bord, ce qui signifie que des traces d’allergènes peuvent être présentes dans l’air de la cabine ou sur les surfaces. Sauf si la législation en vigueur l’exige, Emirates ne fera pas d’annonces à bord pour les passagers souffrant d’allergies.

Bien que nous proposions des repas spécialement conçus pour répondre à des exigences médicales ou diététiques (y compris des repas pour les personnes intolérantes au gluten et au lactose), ceux-ci sont produits dans des installations qui traitent un large éventail d’ingrédients, y compris des allergènes. Nous ne pouvons donc pas garantir qu’un repas est totalement exempt d’ingrédients ou de traces allergènes.

Nous recommandons aux personnes allergiques aux noix ou à toute autre forme d’allergie alimentaire :

• d'évoquer avec leur médecin avant de prendre l’avion les démarches à envisager en prévision d’un voyage si elles souffrent d’allergies ;
• de transporter les médicaments qui leur sont prescrits (y compris les auto-injecteurs d’épinéphrine) ; et
• d'apporter leurs propres repas qui ne nécessitent pas de réfrigération, de réchauffage ou d’autres manipulations spéciales à bord.

Votre sécurité et votre bien-être sont primordiaux pour nous. Nous encourageons les passagers souffrant d’allergies graves à nous en informer à l’avance afin que nous puissions les conseiller et prendre des mesures adaptées, dans la mesure du possible. Veuillez contacter votre agence Emirates la plus proche(s’ouvre dans la même fenêtre) pour plus d’informations.

Menu végétarien indien (AVML)

• Ce menu est destiné aux passagers végétariens. Généralement très épicé, il rappelle les saveurs du sous-continent indien.
• Il peut contenir : tous types de légumes, des fruits frais, des fruits secs, des légumineuses, des produits laitiers, du tofu, des céréales et des graines, de la gélatine végétarienne.
• Il ne contient PAS de viande ou de sous-produit animal, de poisson, de crustacés, d’œufs ou de gélatine animale d’aucune sorte.

Menu hindou non végétarien (HNML)

• Ce menu est proposé aux passagers suivant les traditions hindoues. Ce menu n'est pas végétarien et est préparé dans un style de cuisine indienne.
• Il peut contenir de l'agneau, du poulet, du poisson, des œufs, du lait et produits laitiers, des céréales.
• Il ne contient PAS de veau, de bœuf ou sous-produits bovins, de poisson cru ou fumé.

Menu végétarien jaïn (VJML)

• Ce type de menu est proposé aux membres de la communauté jaïn qui sont de purs végétariens. Il a été conçu autour d'une sélection de condiments indiens.
• Il peut contenir des fruits frais, des légumes poussant au-dessus du sol, du tofu, des légumineuses, des céréales et du riz. 
• Il ne comprend PAS de produits ou sous-produits animaux, de fruits de mer, d’œufs, de produits laitiers, de légumes-racines comme les oignons, les champignons, le gingembre, l'ail, les pommes de terre, les carottes, les radis et le curcuma.
  

Menu casher (KSML)

• Pour les passagers suivant les traditions juives. Le menu casher est préparé conformément aux règles alimentaires juives. Nous ne pouvons pas garantir de menu pour la Pâque juive.

Menu léger (BLML)

• Ce menu est proposé aux passagers souffrant de troubles gastriques. Il contient des aliments peu gras, il n’est pas épicé et se digère facilement.
• Il peut inclure des viandes maigres, du poisson, des légumes cuits, des fruits, des œufs et des produits à base d’œuf, du pain blanc, du riz blanc et des produits laitiers à faible teneur en matière grasse.
• Il ne contient PAS de légumes crus, comme des oignons, du chou et du chou-fleur, d’épices (comme du poivre ou du piment), d’aliments frits, des céréales complètes, d’aliments très assaisonnés.

Menu pour diabétiques (DBML)

• Il s’agit d’un menu à faible teneur en sucre pour les passagers souffrant de diabète, ou pour les personnes suivant un régime faible en sucre.
• Il peut inclure des viandes maigres, du poisson, des céréales et du pain complets (riz complet, pâtes au blé complet, quinoa, orge), des légumes riches en amidon, des légumineuses, des fruits frais, des produits laitiers à faible teneur en matière grasse, des huiles végétales et des produits pour diabétiques, comme de la confiture sans sucre.
• Il ne contient PAS de pain blanc, de pâtes blanches, de confiseries, d’aliments frits, de produits laitiers entiers et sucrés, de sauces à base de crème et de fruits au sirop.

Menu à faible teneur en gluten (GFML)

• Ce menu est proposé aux passagers nécessitant un repas à faible teneur en gluten. Il ne contient pas d’ingrédients ou d’aliments avec du gluten. Toutefois, notre centre et nos fournisseurs internationaux ne sont pas des établissements dédiés et certifiés sans gluten.
• Il peut inclure de la viande, du poisson, des fruits de mer, de la volaille, des œufs, des produits laitiers, des fruits, des légumes, des légumineuses, du maïs, du riz, des pommes de terre, du quinoa, du sarrasin, du tapioca et des pains et gâteaux sans gluten.
• Il ne comprend PAS de céréales avec du gluten (y compris de l’avoine), de produits dérivés de céréales contenant du gluten (farine, amidon, semoule), de soupes ou sauces contenant du gluten (y compris de la sauce soja), de produits de boulangerie ou de confiserie contenant du gluten.

Menu à faible teneur en matière grasse (LFML)

• Ce menu est proposé aux passagers nécessitant un repas à faible teneur en matière grasse.
• Il peut inclure des viandes maigres, du poulet sans la peau, du poisson maigre, des blancs d’œufs, du riz, des pommes de terre, des céréales et du pain complets, des fruits frais, des légumes et des produits laitiers à faible teneur en matière grasse. Des quantités infimes d’huile végétales peuvent être utilisées pour ne pas coller.
• Il ne contient PAS d’aliments frits, de viandes transformées, de graisses ajoutées (beurre, crème), de sauces à la crème ou au fromage, de jaunes d’œufs, de poissons gras, de fromages industriels. 

Menu à faible teneur en sel (LSML)

• Ce menu est proposé aux passagers nécessitant un repas à faible teneur en sel ou en sodium.
• Il peut contenir de la viande, de la volaille ou du poisson sans sel ajouté, des œufs et des produits à base d’œufs, du lait et des produits laitiers, du riz et des pâtes (sans sel ajouté à la cuisson), des fruits, des légumes, des herbes aromatiques, des épices. 
• Il ne comprend PAS de fromage salé, de viande, poisson ou légumes fumés, salés, séchés ou en saumure, de condiments avec du sel ajouté (comme de la sauce soja, du ketchup), de noix salées, de sels aromatisés et de substituts de sel.

Menu à faible teneur en lactose (NLML)

• Ce menu est proposé aux passagers nécessitant un repas à faible teneur en lactose. Il n’est pas adapté aux passagers souffrant d’une allergie au lait.
• Il peut inclure de la viande, de la volaille, du poisson, des œufs, des fruits, des légumes, des produits à base de soja (tofu, yaourts au soja, fromages au soja), des pâtes, du riz, des pommes de terre, des légumineuses, des alternatives au lait de vache (soja, avoine, amande, noix de coco), des crèmes à café sans lait.
• Il ne contient PAS de produits à base de lait de vache (lait, yaourt, beurre, crème, fromage, ghee, kéfir, glace), de soupes ou de sauces incluant des produits laitiers, de produits de boulangerie ou de pâtisserie contenant du lait (croissants, muffins, gâteaux).

Menu végan (VGML)

• Ce menu est proposé aux passagers nécessitant un repas occidental de type végan/végétarien.
• Il peut contenir tous les types de légumes, fruits, légumineuses, graines, céréales, produits à base de soja et d'alternatives végans aux produits animaux.
• Il ne comprend PAS de produits ou de sous-produits animaux, tels que de la viande, de la volaille, du poisson, des fruits de mer, des œufs, de la présure d’origine animale, de la gélatine animale, de la graisse animale et du miel.

Menu enfant (CHML)

• Ce menu est proposé aux enfants âgés de 2 à 12 ans. Vous pouvez faire une demande particulière de menu enfant végétarien par le biais du service clients Emirates uniquement.
• Il peut comprendre du poulet, du poisson, de la viande, du riz, du lait et des produits laitiers, des œufs, des légumes, des fruits et jus de fruits, des biscuits salés, du chocolat et des chips.
• Il ne contient PAS d’aliments très assaisonnés, de sauces riches, de raisins entiers et de bonbons durs.
  

Menu bébé (BBML)

• Ce menu est proposé à bord aux bébés de moins de deux ans. Une gamme standard de petits pots pour bébés de grandes marques est disponible à bord. Du lait maternisé est également disponible, mais nous encourageons les parents à emporter les aliments auxquels leur bébé est habitué.
• Notez que nous ne pouvons pas stériliser les biberons ni fournir d'eau stérilisée à bord mais de l'eau en bouteille est proposée.
• Il peut contenir des aliments en purée, des légumes et de la viande.
• Il ne contient PAS d’aliments solides, très assaisonnés, de blé, d’œufs, de poisson ou de fruits de mer.

Gâteaux (SPML)

Si vous voyagez en Classe Économique ou Économie Premium au départ de Dubai, commandez un gâteau pour célébrer une occasion particulière, moyennant un petit supplément. Nos gâteaux sont offerts si vous voyagez en Première Classe ou en Classe Affaires.

Pour passer commande, veuillez nous appeler 48 h avant votre vol au départ de Dubai et nous vous l'apporterons à votre siège.