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Dé la bienvenida a la temporada de la cosecha con un ona sadya a bordo

Hemos traído los sabores de la cosecha india para deleitarle a bordo. Si vuela con nosotros hacia y desde Kochi o Thiruvananthapuram esta temporada, acompañaremos sus platos principales y postres festivos con plátano fresco, curry de jengibre, kalan y pachadi de pepino, todo ello servido sobre un lecho de hojas de plátano para completar su tradicional banquete de Onam.

Un nuevo comienzo

Onam marca el inicio de la temporada de cosecha en el sur de la India y también es conocido como el festival de los nuevos comienzos. Comience su banquete con el azúcar, la sal y las especias de sharkara varatti, los chips de plátano y guindillas secas, mientras aguarda con ilusión la llegada de días más prósperos.

Una gran fiesta

El coco está muy presente en los platos tradicionales de Onam, ya sea rallado o en crema. Saboréelo con la suavidad mantecosa de nuestro pollo al curry o con los toques aterciopelados de nuestro sukka de pollo. Si lo desea, también puede escoger nuestro exquisito sambar como una deliciosa opción vegetariana. En Primera clase, dispone de una tercera opción para su plato principal con nuestro cordero al curry o sukka de cordero. Y si viaja con nosotros en Primera clase o clase Business, también recibirá papadam y encurtidos de mango para complementar su comida.

Un final dulce

¿Qué mejor manera de terminar la comida que con una dulce sorpresa? Disfrute de la cremosidad exquisita de un palada pradhaman con el toque crujiente de anacardos, rodajas de pistacho y pasas fritas. En el viaje de regreso a Dubái, puede rematar su comida con el dulce sabor especiado de nuestro moong dal payasam con copos de coco.

La leyenda de Onam

Se dice que el antaño poderoso rey de Kerala, Mahabali, regresa a su pueblo cada año al comienzo de la temporada de cosecha. Onam, la fiesta más importante del estado, se celebra para conmemorar su llegada. Tendrá suerte si visita el sur de la India del 1 al 13 de septiembre de este año, ya que durante los 10 días que dura el festival se celebran grandes fiestas, espectáculos culturales y juegos de gran animación.

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