Vols vers les États-Unis
La quatrième plus grande ville des États-Unis représente bien des choses pour ses 2,2 millions d'habitants et pour les nombreux touristes qui s'y pressent tous les ans. Capitale de l'énergie, ville du rodéo, destination artistique internationale, c'est aussi là qu'on trouve les meilleurs restaurants du sud.
Et comme l'état dont elle dépend, le Texas, Houston est impossible à saisir. S'y mêlent les vieux stéréotypes sur l'hospitalité sudiste et les cow-boys du Far-West avec l'opulente ligne d'horizon et les quartiers financiers d'une ville bâtie sur le pétrole. Et comme c'est la seule grande ville du pays qui ne soit pas organisée par des lois d'aménagement du territoire, ces différentes facettes coexistent côte à côte ce qui signifie que chaque rue est un imprévisible mélange de neuf et d'ancien. Dans cette ville il est tout aussi facile de voir un spectacle à l'opéra que de trouver une paire d'authentiques bottes de cow-boys faites main. Et c'est ce qui en fait une destination de voyage si diverse.
Houston abrite trois lignes d'horizon différentes où la silhouette dentelée d'éblouissants gratte-ciel surplombe des quartiers résidentiels verdoyants. Ceux-ci regorgent de musées célèbres dans le monde entier, de quartiers commerciaux branchés comme The Galleria et de galeries d'art dont le Musée des Beaux-Arts de Houston.
Et c'est à la Chapelle Rothko que se rejoignent art et méditation, offrant un repos paisible aux habitants de Houston, alors que le centre spatial de Houston, siège de la NASA, est le rêve de tous les passionnés d'espace, mais aussi le seul endroit au monde où vous pouvez découvrir le sentiment d'être aux commandes du centre de contrôle de mission lorsque l'astronaute Jack Swigert a dit : « Houston, nous avons un problème. »
Avec plus de 1 000 restaurants qui servent tout ce qu'il est possible de goûter, il n'est guère surprenant que les habitants de Houston mangent souvent dehors. Préparez vos papilles à certains des meilleurs plats, et les plus grandes portions, du Texas.