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Hong Kong est une ville de contrastes. Alors que les majestueux pics montagneux offrent une toile de fond exceptionnelle à l'un des plus beaux paysages urbains au monde, des jonques traditionnelles sillonnent Victoria Harbour.
Ce sens de la contradiction transparait aussi dans la visite de Hong Kong, une activité relativement simple grâce au système de transports publics facilement accessible. Chaque quartier est différent, avec l'île de Hong Kong, connue comme l'équivalent clinquant et glamour du branché et détendu Kowloon. On ne s'étonnera donc pas que plus de sept millions de personnes aient élu domicile à Hong Kong.
La ville ne manque pas d'attractions modernes, que vous aimiez arpenter les centres commerciaux, vous détendre dans les hôtels de luxe ou vous régaler dans certains des meilleurs restaurants et salons lounge au monde. La gastronomie à Hong Kong est impressionnante, avec le restaurant étoilé le moins cher au monde et une population cosmopolite vous garantissant de trouver une cuisine internationale.
Vous aurez bien l'occasion aussi de découvrir les cultures et les traditions de la région dans les temples et les sanctuaires. De nombreux visiteurs se rendent au temple de Wong Tai Sin, un superbe bâtiment qui accueille les fidèles des trois religions : le taoïsme, le bouddhisme et le confucianisme. Le temple de Tin Hau vaut également le détour dans le village de Fong Ma Po où se trouvent les fameux arbres à vœux Lam Tsuen de Hong Kong.
Hong Kong permet aussi de faire des excursions d'une journée dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est. Si vous en avez le temps, prenez un catamaran jusqu'à l'île voisine de Macao et explorez la plus ancienne colonie européenne de la région.