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L'Éthiopie est magique, pure et simple, différente des autres pays d'Afrique et même du monde.
En embarquant sur un vol à destination de l'Éthiopie, vous pouvez vous attendre à vivre une aventure mémorable. Addis-Abeba est un merveilleux mélange d'ancien et de neuf, d'autochtone et d'étranger. Vous pourrez y explorer le Merkato bondé, un dédale de rues et d'étals vendant du café, des bijoux, des produits et tout ce que vous pouvez vouloir acheter. Dans le musée ethnologique, les expositions retraçant l'histoire de l'Éthiopie sont captivantes et instructives. Vous pouvez même visiter la salle de bain qui a appartenu à l'empereur Hailé Sélassié.
Il est essentiel de sortir d'Addis-Abeba pour voir les plus petites villes d'Éthiopie. Bahir Dar, sur les rives du lac Tana recouvert de pélicans, est une ville détendue avec des monastères centenaires aux détails colorés magnifiques. Les minuscules ruelles d'Harar, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, abritent d'anciens bâtiments décrépis avec des portes peintes très photogéniques.
Gondar, le Camelot d'Afrique, est tout simplement époustouflante, avec plusieurs châteaux superbes comme sortis d'un film de Disney. Lalibela, qui organise des festivals chrétiens parmi les plus fascinants au monde, renferme ses propres églises impressionnantes, taillées à même la pierre. Les croyants s'y retrouvent régulièrement en robe avec des parapluies aux couleurs vives.
Prenez le temps, pendant votre séjour en Éthiopie, de goûter son incroyable nourriture. Les repas sont généralement servis sur l'injera, un sorte de pain au levain léger qui absorbe les jus des délicieuses viandes et légumes mijotés versés dessus. Le café, lui aussi, est un des meilleurs au monde et vous pouvez goûter un excellent macchiato fait avec des machines à expresso datant de l'occupation italienne au milieu du XXe siècle dans tous les petits cafés du pays.