Une cave d’exception : Emirates dévoile sa nouvelle sélection de Champagnes et grands vins servis à bord en 2026
Dubai et Paris, le 3 septembre 2026 - Emirates enrichit sa carte des vins avec une nouvelle sélection de champagnes et de grands crus d’exception, qui seront progressivement proposés sur l’ensemble de son réseau mondial. Dans toutes les classes de voyage, les passagers pourront ainsi découvrir une sélection de vins issue de l’une des plus prestigieuses caves du secteur aérien au monde. Du Dom Pérignon Vintage 2017 et du Château Mouton Rothschild 2003 en Première Classe au Wiston Estate Brut NV, premier vin effervescent anglais proposé par Emirates en Classe Économie Premium, cette nouvelle sélection met à l’honneur certains des vignobles les plus renommés de France, d’Australie, du Chili, d’Afrique du Sud et du Royaume-Uni.
Depuis 2006, Emirates a investi plus d’un milliard de dollars dans son programme œnologique et constitué une cave qui compte aujourd’hui près de cinq millions de bouteilles, conservées dans des installations dédiées en France. De nombreux vins sont acquis plusieurs années avant leur mise à la carte, puis soigneusement conservés jusqu’à atteindre leur fenêtre de dégustation optimale en vol. Nombre d’entre eux étant acquis en petites quantités ou dans le cadre d’allocations limitées, les passagers Emirates bénéficient ainsi d’un accès privilégié à des millésimes rares et recherchés, peu disponibles ailleurs.
Première Classe : les icônes du monde viticole
Pour clôturer l’année en beauté, Emirates prévoit de proposer le Dom Pérignon Vintage 2017 en Première Classe sur l’ensemble de son réseau mondial, dernière expression en date de l’emblématique cuvée de prestige de la Maison. Issu d’une année marquée par de forts contrastes en Champagne, le Dom Pérignon Vintage 2017 conjugue richesse et fraîcheur. Des arômes de pierre humide, de jasmin et d’agrumes confits précèdent une bouche vibrante, où la richesse s’équilibre avec la fraîcheur, la précision et une minéralité raffinée.
Actuellement servi en Première Classe sur les liaisons vers l’Afrique, le Chevalier-Montrachet Grand Cru 2015 de Bouchard Père & Fils est issu de l’un des terroirs de Chardonnay les plus mythiques de Bourgogne, à Puligny-Montrachet, réputé pour sa puissance, sa précision et son exceptionnelle tension minérale. L’appellation étant particulièrement restreinte et les Grands Crus de Bourgogne produits en quantités limitées, les allocations sont extrêmement rares. Généreux, le millésime 2015 dévoile des notes d’agrumes mûrs, de pêche blanche, d’épices subtiles et de délicates touches toastées, avec une fraîcheur et une longueur en bouche remarquables.
Actuellement proposé en Première Classe sur les liaisons européennes, le Petit Cheval Blanc 2023 du Château Cheval Blanc est un vin blanc rare issu de l’un des domaines les plus prestigieux de Bordeaux. Principalement élaboré à partir de Sauvignon Blanc, complété de Sémillon, le millésime 2023 conjugue précision aromatique et fraîcheur, avec des notes éclatantes d’agrumes, de fleurs blanches et de pamplemousse, ainsi qu’une subtile tension minérale. Si le Château Cheval Blanc est mondialement réputé pour son légendaire vin rouge, sa cuvée blanche, produite en quantités limitées, demeure une expression singulière et particulièrement recherchée du domaine.
Les passagers de Première Classe voyageant vers l’Asie de l’Est peuvent actuellement découvrir le Seña 2016, l’un des vins les plus emblématiques du Chili et une référence parmi les grands assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon de la vallée de l’Aconcagua. Le Seña illustre le savoir-faire du Chili dans la production de vins d’une élégance et d’une profondeur remarquables, dotés d’un excellent potentiel de garde.
Le millésime 2016 révèle des notes de fruits noirs, de violette, de tabac et de cèdre, soutenues par de subtils tanins et une finale longue et complexe.
À partir de fin septembre, les passagers de Première Classe voyageant vers l’Australasie pourront déguster le Penfolds RWT Shiraz 2015, l’une des expressions de référence du Shiraz de la Barossa Valley, en Australie. Ses riches arômes de fruits noirs, de réglisse, de moka et d’épices sont complétés par de subtiles notes plus savoureuses. En bouche, des tanins soyeux structurent le vin et accompagnent une finale longue et complexe. Après une dizaine d’années de maturation, il dévoile déjà une profondeur et une complexité remarquables.
À partir d’octobre, Emirates proposera le Château Mouton Rothschild 2003 en Première Classe sur ses liaisons avec le Royaume-Uni, offrant aux passagers une occasion rare de découvrir un Premier Grand Cru Classé de Bordeaux arrivé à maturité après plus de 20 ans d’évolution. Figure emblématique de Pauillac et reconnu Premier Grand Cru Classé dans le prestigieux classement de 1855, ce vin associe des saveurs intenses de cassis, de mûre et de prune à des notes de cèdre, de tabac et d’épices chaudes. Des tanins mûrs et une finale longue et structurée viennent renforcer sa profondeur et sa complexité.
À partir de décembre, sur certaines liaisons en Première Classe, le Vilafonté Series C 2016 mettra à l’honneur l’un des grands vins les plus réputés d’Afrique du Sud. Cet assemblage de style bordelais, dominé par le Cabernet Sauvignon, associe fruits noirs, cèdre et épices à des tanins soyeux et une finale longue et raffinée.
Classe Affaires : le prestige de Bordeaux et un blanc rare de la vallée du Rhône
Actuellement servi en Classe Affaires sur les liaisons vers les États-Unis, La Dame de Montrose 2014 du Château Montrose est le second vin de l’un des grands domaines de Saint-Estèphe, classé Deuxième Grand Cru dans le classement bordelais de 1855. Le très classique millésime 2014 dévoile des notes de cassis, de cerise noire, de cèdre et de tabac, accompagnées de tanins soyeux et d’une longue finale aux accents savoureux.
À partir de fin septembre, sur les liaisons vers l’Asie de l’Est, les passagers de Classe Affaires pourront découvrir le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 du Domaine des Sénéchaux, un vin blanc singulier de la vallée du Rhône méridionale, où seulement environ une bouteille produite sur seize dans l’appellation est un vin blanc. Le millésime dévoile des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de poire et d’épices subtiles, avec une texture ronde et une finale fraîche et minérale.
Classe Économie Premium : Bordeaux, Bourgogne et une première britannique
À partir d’octobre, la Classe Économie Premium d’Emirates accueillera La Parde de Haut-Bailly 2014, du Château Haut-Bailly, l’un des domaines historiques de Pessac-Léognan, à Bordeaux. Le vin dévoile des notes de cassis, de prune rouge, de cerise, de tabac et de cèdre, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une finale longue et élégante après une dizaine d’années de maturation.
À partir de septembre, les passagers de la Classe Économie Premium pourront également déguster le Chablis Premier Cru Jean-Marc Brocard 2024, issu de l’un des terroirs de vins blancs les plus emblématiques de Bourgogne, où le Chardonnay est réputé pour sa pureté, sa fraîcheur et sa précision minérale. Des notes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches ouvrent sur une bouche fraîche et raffinée, marquée par une acidité vive, une tension saline et une finale précise.
Le mois d’octobre marquera également une première pour Emirates avec l’arrivée du Wiston Estate Brut NV, premier vin effervescent anglais proposé par la compagnie, exclusivement servi en Classe Économie Premium sur les liaisons avec le Royaume-Uni. Wiston Estate est un domaine familial historique situé dans le West Sussex, dont les vignobles s’étendent sur les sols crayeux des South Downs. Élaboré à partir de Chardonnay, de Pinot Noir et de Pinot Meunier selon la méthode traditionnelle, son Brut NV intègre des vins de réserve et bénéficie d’une maturation prolongée sur lies, lui conférant profondeur et complexité tout en préservant sa fraîcheur et sa minéralité caractéristique. Le vin a reçu de nombreuses distinctions internationales et Wiston Estate a été désigné à six reprises « Winery of the Year » par WineGB. À l’ouverture, il dévoile des notes de pomme verte, de citron fraîchement coupé et de pain au levain, avant de révéler une mousse fine et des arômes d’agrumes confits, de beurre et de pain grillé. L’introduction de Wiston Estate exclusivement sur les liaisons avec le Royaume-Uni célèbre le terroir et le savoir-faire britanniques, tout en offrant aux passagers Emirates l’opportunité de découvrir l’un des vins effervescents de référence en Angleterre.
Désormais proposé en Classe Économie Premium en exclusivité mondiale chez Emirates, le Chandon 2021 prolonge un partenariat emblématique qui accompagne la carte des vins de cette cabine depuis le lancement de la Classe Économie Premium. Produit dans la Yarra Valley, dans l’État de Victoria, selon la méthode traditionnelle et maturé pendant quatre ans, ce vin associe des notes fruitées éclatantes à des arômes de brioche et de poudre d’amande, tout en offrant fraîcheur et longueur en bouche. Son dosage minimal permet de préserver toute sa pureté et l’expression de son terroir.
Classe Économique : des vins de caractère français et sud-africains
Sur l’ensemble de son réseau mondial en Classe Économique, Emirates propose désormais une nouvelle sélection de vins accessibles et de caractère.
Le Domaine de la Baume Tautavel 2023, assemblage de Grenache et de Syrah du Roussillon, dans le sud de la France, dévoile des arômes de mûre, de cassis et de prune rouge, complétés par des notes de réglisse, de poivre et d’herbes méditerranéennes, avec des tanins souples et une finale généreusement fruitée. À partir d’octobre, Emirates introduira également le Château Pech-Latt Corbières 2024, élaboré à partir de cépages traditionnels des Corbières, notamment la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre. Il offre des notes de mûre, de cassis et de fruits rouges, complétées par des touches d’épices et d’herbes méditerranéennes, dans une bouche ronde et souple.
Pour les amateurs de vins blancs, la Cuvée Sabourin Picpoul de Pinet 2024 apporte à bord toute la fraîcheur du littoral méditerranéen français, avec des notes éclatantes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnées de nuances minérales et salines. Son acidité vive et sa finale nette dominée par les agrumes en font un accord particulièrement adapté aux fruits de mer et aux plats légers.
Enfin, le Journey’s End Weather Station Sauvignon Blanc 2025, produit par le domaine familial Journey’s End près de Stellenbosch, en Afrique du Sud, vient compléter cette nouvelle sélection en Classe Économique. Le millésime dévoile des notes de pomme verte, d’agrumes, de pamplemousse et de kiwi, accompagnées d’une subtile minéralité saline, avec une acidité vive et une finale nette et rafraîchissante.
Des critères d’excellence pour la sélection des vins Emirates
Emirates applique des critères particulièrement exigeants dans la sélection de vins capables d’exprimer pleinement leurs qualités aussi bien au sol qu’en altitude. La compagnie prend notamment en compte le profil aromatique des vins, leur acidité, leur structure tannique, l’influence de l’élevage en fût et surtout leur niveau de maturité.
Nombre d’entre eux sont acquis plusieurs années avant d’être prêts à être servis, puis maturés dans des caves professionnelles en France. Les vins de Bordeaux destinés à la Classe Affaires bénéficient généralement d’un minimum de huit à dix années de maturation, tandis que ceux sélectionnés pour la Première Classe peuvent être gardés pendant au moins 12 à 15 ans.
Cette approche à long terme permet à Emirates de sécuriser des allocations limitées de millésimes particulièrement recherchés et de proposer à ses passagers des vins à leur apogée, incarnant ainsi pleinement sa promesse « Voyagez mieux ».