มัชบูสกุ้ง

ส่วนผสม

• 
  กุ้งสด (แกะเปลือกและหางออก)1.3 กก.

• 
  ข้าวบาสมาติ1.2 กก.

• 
  ลูมิมะนาวตากแห้ง (ทั้งลูก)1 ลูก

• 
  ซอสมะเขือเทศเข้มข้น75 กรัม

• 
  หอมแดง (สับ)60 กรัม

• 
  มะเขือเทศ (สับ)150 กรัม

• 
  ผักชี (สับ)15 กรัม

• 
  น้ำมันพืช (สำหรับทำอาหาร)50 มล.

• 
  น้ำ1 ลิตร

• 
  เนยใส45 กรัม

• 
  เกลือ30 กรัม

• 
  กระเทียม (สับ)30 กรัม

• 
  น้ำมันพืช (สำหรับหมัก)30 มล.

• 
  เมล็ดผักชี (บด)45 กรัม

• 
  ผงออลสไปซ์25 กรัม

• 
  ผงพริกไทยขาว10 กรัม

• 
  ผงพริกแดง6 กรัม

• 
  ผงยี่หร่า62 กรัม

• 
  ผงลูมิ10 กรัม

• 
  ผงอบเชย45 กรัม

• 
  ผงกระวาน20 กรัม

• 
  ผงลูกจันทน์เทศ10 กรัม

• 
  ผงขมิ้นชัน250 กรัม