Η κουλτούρα και η παράδοση του Ντουμπάι

Η φιλοξενία είναι βασικό στοιχείο της καθημερινότητας των Εμιρατινών, και ο Αραβικός καφές ή gahwa, είναι μέρος της ζεστής υποδοχής. Ο αρωματικός αυτός καφές παρασκευάζεται με γαρύφαλλο, κάρδαμο, κύμινο και σαφράν, και σερβίρεται από το παραδοσιακό μπρίκι dallah σε μικρά φλυτζάνια που λέγονται finjaan. Απολαύστε τον gahwa με χουρμάδες καθώς χαλαρώνετε στα majlis, ένα φιλόξενο χώρο για συναντήσεις και νέες γνωριμίες.

Η ποίηση είναι στην αραβική παράδοση και έχει τις ρίζες της στον νομαδικό πολιτισμό των Βεδουίνων, όπου τη χρησιμοποιούσαν σε πολλές περιστάσεις, για να αφηγούνται ιστορίες, για κοινωνικά ζητήματα, για να καλωσορίζουν επισκέπτες ή να ψυχαγωγούνται στα ταξίδια τους στην έρημο. Δύο είναι οι κύριοι τύποι ποίησης, Nabati και Al-Taghrooda. Η δημώδης ποίηση Nabati είναι απλή και άμεση, ενώ η Al-Taghrooda είναι μελοποιημένη ποίηση που απαγγέλλεται εναλλάξ από δύο άτομα. Κάποιες φορές, κατά κανόνα κατά τη διάρκεια εορταστικών εκδηλώσεων, την απαγγελία συνοδεύει ο παραδοσιακό χορός Al-Ayyala. Οι άντρες κρατούν ραβδιά και χορεύουν σε σειρά ο ένας δίπλα στον άλλον στο ρυθμό ενός τύμπανου για να εκφράσουν ενότητα.

Η νομοθεσία και η κουλτούρα στο Ντουμπάι και τα ΗΑΕ είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την Ισλαμική παράδοση. Και δεν υπάρχει καλύτερη περίοδος για να την γνωρίσετε από το Ραμαζάνι, τον ιερό μήνα του Ισλάμ. Οι πιστοί νηστεύουν από την ανατολή μέχρι τη δύση του ηλίου, και μόλις ο ήλιος δύσει οι Μουσουλμάνοι απολαμβάνουν μαζί με φίλους και οικογένεια το παραδοσιακό γεύμα ιφτάρ. Δοκιμάστε κάποιον από τους πολλούς μπουφέδες ιφτάρ που θα βρείτε στην πόλη και πάρτε μέρος στις τοπικές παραδόσεις. Το Ραμαζάνι βασίζεται στο σεληνιακό ημερολόγιο, κατά συνέπεια οι ημερομηνία του κάθε χρόνο αλλάζει, και ολοκληρώνεται με την εθνική αργία του Ιντ αλ-φιτρ.