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Repas spéciaux

Emirates propose une sélection de menus spéciaux pour répondre aux besoins médicaux, diététiques et religieux. Seuls les repas spéciaux ci-dessous sont proposés ; il est en outre impossible de les modifier.

Tous les repas spéciaux doivent être réservés au moins 48 heures à l'avance. Le passager a l'obligation de nous informer de toute allergie ou exigence pour ses repas.

Merci de noter : En raison des courtes durées de vol, certains repas spéciaux indiqués ici ne seront pas disponibles sur les vols de la Classe Économique entre Dubai et : Bahreïn, Dammam, Doha, Koweït, Mascate et Riyad. Toutefois, tous les repas servis sur les vols Emirates sont halals.

Bien que nous essayions de respecter les exigences alimentaires particulières de nos passagers, nous ne pouvons pas toujours les garantir.

Menus religieux


Menu végétarien asiatique (AVML)

Ce menu est destiné aux passagers végétariens. Généralement très épicé, il rappelle les saveurs du sous-continent indien.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : tous types de légumes, fruits frais et produits laitiers.

Il ne contient pas de viande, de poisson ou d’œufs.

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Menu hindou (HNML)

Ce type de menu a été conçu spécialement pour les membres de la communauté hindoue qui ne sont pas des végétariens stricts et qui consomment de la viande, du poisson, des œufs ou encore des produits laitiers.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : de l'agneau, du poisson, des œufs, du lait et des produits laitiers.

Il ne contient PAS de bœuf.

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Menu végétalien jaïn (VJML)

Ce type de menu est destiné aux membres de la communauté jaïn qui sont de purs végétaliens. Il a été conçu autour d'une sélection de condiments indiens.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : des fruits frais et des légumes à tiges qui poussent au dessus du niveau du sol.

Il ne contient PAS : des produits issus ou dérivés des animaux, pas plus que des légumes à racines tels que les oignons, les champignons, le gingembre, l'ail, les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les radis, etc.

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Menu musulman (MOML)

Tous les menus proposés sur les vols Emirates peuvent être consommés par des musulmans ; ils sont en effet préparés selon les méthodes halal. Ce type de menu ne peut être commandé que par les passagers empruntant d'autres compagnies aériennes.

Il peut contenir les ingrédients suivants : agneau, poulet, poisson, œufs, légumes, fruits et produits laitiers.

Il ne contient PAS de porc, d'alcool ou de viande non-halal.

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Menu casher

Repas casher préparé conformément aux règles alimentaires juives.

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Repas médicaux et diététiques

Menu léger (BLML)

Ce type de menu est destiné à ceux qui souffrent de troubles de l'estomac.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : de la purée de pommes de terre, des épinards frais, des œufs à la coque, des viandes bouillies, des toasts, du lait et des produits laitiers.

Il ne contient PAS d'aliments grillés ou cuits au four, d'ail, d'oignons ou d'épices.

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Menu pour diabétiques (DBML)

Ce type de menu comportant peu de sucre a été conçu pour les diabétiques (niveau de sucres élevé)

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : du lait écrémé, du beurre, des yaourts natures, des viandes maigres, des pommes de terre à l'eau ou en purée, des légumes et des fruits frais.

Il ne contient AUCUN type de sucre (seuls certains substituts autorisés peuvent être utilisés).

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Assiette de fruits (FPML)

Un tel menu peut être demandé pour des raisons diététiques. Les membres de certaines communautés, qui ne consomment que des fruits pendant une période de jeûne, peuvent également le demander.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : des fruits frais de saison.

Il ne contient PAS de fruits en boîte.

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Menu sans gluten (GFML)

Ce type de menu est destiné aux passagers allergiques au gluten (une protéine présente dans le blé, l'orge, l'avoine ou le seigle).

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : des produits laitiers, des légumes frais, de la salade, des fruits, du poisson, des viandes maigres et du riz.

Il ne contient PAS de pain, de sauces, de pâtes, de la crème anglaise, de gâteaux, de chocolat, de petits pains ou de crackers.

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Menu Basses calories (LCML)

Ce type de menu s'adresse aux personnes qui font un régime amaigrissant (à dose quotidienne de calories réduite).

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : aliments avec beaucoup de fibres mais peu de graisses et d'hydrates de carbone.

Il ne contient PAS de sucre, de crème, de sauces, de mayonnaise ou d'aliments riches en graisses.

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Menu pauvre en cholestérol et en graisses (LFML)

Ce type de menu est destiné aux passagers qui doivent éviter les aliments riches en graisses.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : margarine, cottage cheese, blancs d’œufs, riz cuits à l'eau, pommes de terre, viandes maigres, poisson, pain complet, céréales et fruits frais.

Il ne contient PAS de lait, de crème, de graisses, de fromages, de jaunes d’œufs ou d'aliments riches en graisses.

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Menu sans sel (LSML)

Ce type de menu est destiné aux passagers dont la tension est élevée.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : de la margarine sans sel, des aliments pauvres en sodium et des aliments frais ou surgelés.

Il NE contient PAS de fromages salés, de sauces, d'assaisonnement, d'aliments en saumure ou en conserve.

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Menu sans produits laitiers (NLML)

Ce menu est destiné aux personnes allergiques ou intolérantes au lait ou aux produits laitiers, ou aux personnes souffrant d’insuffisance lactique.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : salades, légumes et autres aliments riches en fibres, pâtes, riz, poisson ou viande.

Il ne contient PAS de lait et de produits laitiers, de sauces, de viennoiseries ou de chocolats.

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Menu végétalien (VGML)

Également appelé véganisme, ce repas ne contient aucun aliment issu du règne animal, ni aucun produit dérivé tel que les œufs ou les produits laitiers.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : tous types de légumes et de fruits frais.

Il ne contient AUCUN type de viande, poisson, produit dérivé ou produit issu du règne animal.

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Menu végétarien avec lait et œufs (VLML)

Il s'agit d'un menu végétarien pouvant également contenir des œufs et des produits laitiers.

Il peut contenir les ingrédients suivants : légumes, fruits frais, œufs, produits laitiers et légumes secs.

Il ne contient AUCUN type de viande ou de poisson.

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Allergies aux arachides

Nous ne proposons pas d'aliments sans traces de fruits à coque. Des fruits à coque sont servis sur tous les vols Emirates, en tant qu'ingrédient ou en accompagnement avec les boissons.

Une réaction allergique aux arachides et à leurs dérivés peut avoir des conséquences graves. Emirates ne peut malheureusement pas garantir l'absence d'arachides dans les repas servis. Nous vous demandons donc de bien vouloir apporter votre repas si vous souffrez d'une telle allergie.  

Remarque : les autres passagers peuvent également apporter à bord des aliments contenant des arachides. Par conséquent, des traces d'arachides ou des résidus d'huile d'arachide peuvent entrer en contact avec des sièges ou d'autres surfaces, ou encore circuler via le système de climatisation de l'appareil lors du vol.

Emirates ne saurait être tenue pour responsable d'aucune réaction allergique dont vous pourriez souffrir lors d'un vol Emirates. Nous vous recommandons de consulter votre médecin pour savoir si vous pouvez voler en notre compagnie.

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Autres menus spéciaux


Menu pour les enfants (CHML)

Ce menu est destiné tout spécialement aux enfants âgés de 2 à 12 ans.

Il contient au moins l'un des ingrédients suivants : poulet, poisson, frites, pâtes, chocolats, chips, crackers, lait et produits laitiers, fruits et jus de fruits. Il est également possible de demander un repas végétarien pour votre enfant.

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Menu bébé (BBML)

Une gamme standard de produits connus est disponible sur les vols Emirates. Nous encourageons toutefois les parents à emporter avec eux les repas préférés de leurs bébés.

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Menu végétarien oriental (VOML)

Il s'agit d'un menu végétalien (VGML) préparé avec des saveurs chinoises ou orientales.

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Menu à base de légumes crus (RVML)

Ce type de menu comporte exclusivement des légumes crus et des salades.

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Menu à base de produits de la mer (SFML)

Ce type de menu est destiné aux passagers qui préfèrent consommer des produits de la mer, essentiellement du poisson ou des coquillages et des crustacés. Il ne contient PAS de viande.

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Champagne (SPML) Ce service n'est pas disponible sur les vols à destination de Dammam, Djeddah ou Riyad.

Certains de nos passagers souhaitent célébrer une occasion spéciale à bord d'un vol Emirates, comme un anniversaire. Une bouteille de champagne peut vous être proposée à cette occasion. Pour plus d'informations sur la réservation et le paiement, contactez le bureau de réservation Emirates le plus proche.

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Gâteaux (SPML)

Des gâteaux peuvent être commandés à la réservation spécialement pour fêter un anniversaire ou toute autre occasion spéciale.

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