Vols vers Addis-Abeba (ADD)

Troisième plus haute capitale du monde, Addis-Abeba est une métropole animée qui s’étend sur des reliefs montagneux époustouflants au centre de l’Éthiopie.

L’un des principaux centres économiques et politiques d’Afrique, Addis-Abeba est caractérisée par de magnifiques bâtiments historiques et une architecture moderne en plein essor. Les vastes marchés de la ville témoignent de l’énergie débordante des habitants, tandis que les rues résonnent au son caractéristique de la musique traditionnelle et des spectacles de danse.

Une visite à Addis-Abeba ne saurait être complète sans un passage par le Musée national d’Éthiopie. Parmi son mélange éclectique d’expositions, comprenant des vestiges d’animaux disparus tels que des tigres à dents de sabre, vous découvrirez un impressionnant fossile d’hominidé qui a acquis une renommée mondiale. Ces restes du squelette d’une femme âgée de 3,2 millions d’années ont été reconstitués en deux modèles grandeur nature, offrant une expérience surréaliste.

Pour découvrir véritablement la culture éthiopienne, rendez-vous à Merkato, un immense marché en plein air considéré comme l’un des plus grands d’Afrique. Parcourez un dédale apparemment sans fin d’étals de fortune, en vous frayant un chemin parmi la foule pressée, les voitures et même le bétail, tandis que l’odeur de l’encens embaume l'air. Bien que ce quartier joyeusement chaotique puisse vous offrir une matinée passionnante, vous préférerez peut-être passer l’après-midi dans le calme de l’Unity Park. Situé dans l’enceinte du palais national, cet espace très apprécié offre des pelouses verdoyantes, des jardins sculpturaux et une exposition d’objets historiques.

Le paysage spectaculaire qui entoure Addis-Abeba contribue également à son charme. S’étendant sur les pentes sud-est du mont Entoto, le plus haut sommet de la région, le parc naturel d’Entoto abrite une forêt luxuriante d’eucalyptus qui regorge d’espèces d'oiseaux. Parcourez ses innombrables sentiers et admirez la vue imprenable sur les impressionnants hauts plateaux éthiopiens.

À l’est de la ville, le parc national d’Awash offre un mélange spectaculaire de broussailles d’acacias, de paysages volcaniques et de cascades vertigineuses nourries par la rivière Awash. Visitez le parc pour observer des espèces rares telles que l’oryx d’Afrique de l’Est et le singe grivet.

Au sud-ouest d’Addis-Abeba, le Wenchi Crater Lake constitue une excursion inoubliable pour une journée. Rendez-vous au sommet d’un volcan éteint pour découvrir une étendue d’eau d'un bleu à couper le souffle, parsemée de petites îles et avec en toile de fond des pentes verdoyantes d’une beauté saisissante.

Vous trouverez de fantastiques exemples de la cuisine éthiopienne alléchante dans les environs d’Addis-Abeba. Essayez le shiro wat, un ragoût de pois chiches riche et crémeux, ou le kifto, du bœuf haché cru relevé avec des épices, deux plats traditionnellement servis avec de l’injera, un pain plat au levain spongieux. Pour vous rafraîchir, savourez une tasse du célèbre café éthiopien.