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Sopa de lentejas árabe
No existe el plato perfecto. El objetivo de la cocina es hacer felices a los comensales.
Ingredientes
Nutriciones
Instrucciones
- Lave y escurra las lentejas.
- Caliente el aceite y saltee la cebolla, el apio, las patatas y las zanahorias 3 minutos, hasta que se ablanden.
- Añada las lentejas y remueva cinco minutos.
- Añada sal, pimienta y comino. Remueva un minuto.
- Añada el caldo de verduras y deje que hierva.
- Reduzca el fuego y déjelo que hierva durante 35 minutos, o hasta que las lentejas estén listas.
- Pase las lentejas por una licuadora.
- Sazone al gusto.
- Sirva con pan árabe frito o tostado y rodajas de limón.