Hobart, die zweitälteste Stadt Australiens, bietet ein reiches koloniales Erbe, eine zauberhafte Natur sowie großartige Festivals und eine blühende Ess- und Weinkultur. Die Stadt wurde im Führer „Best in Travel 2013“ von Lonely Planet unter die zehn weltbesten Reisedestinationen gewählt.
Über der Stadt erhebt sich Mount Wellington, ein wilder, schroffer Monolith, der sich ausgezeichnet für Berg- und Buschwanderungen eignet. Am Fuß des Berges verbindet der Derwent River Hobart mit seiner maritimen Vergangenheit. Jeden Februar füllt die Royal Hobart Regatta die historische Wasserfläche mit Booten aller Art. Das ganze Jahr über kann man mit anmutigen großen Schiffen segeln, bei der klassischen Blue Water Classic Sydney-Hobart-Regatta kommen einige der schnellsten Jachten hier an. Auf dem Fluss sind immer noch regelmäßig märchenhafte Rahsegler zu sehen, wie sie zwischen moderneren Schiffen kreuzen.
Am Salamanca Place gibt es schlichte Warenlager am Ufer, die heute Cafés, Restaurants, Galerien und Ateliers beherbergen. Hier kann man hervorragend bummeln und unter freiem Himmel essen. Hier findet auch jeden Samstag der berühmte Salamanca-Wochenmarkt statt.
Die lebendige Kunstszene in Hobart hat ihre Ausstellungen im Salamanca Arts Centre und den benachbarten Warenlagern.
Vertiefen Sie sich im Tasmanian Museum und der Art Gallery in der Macquarie Street in der Vergangenheit und Gegenwart des hiesigen Lebens. Auch das weltberühmte Museum of Old and New Art (MONA) liegt nur eine Viertelstunde vom Zentrum der Stadt entfernt. Ein Ausflug flussaufwärts, auf der Straße oder dem Wasser, ist ein unvergessliches Erlebnis.
Besonders charakteristisch für die Küche in Hobart ist die Fülle an frischen Zutaten, die man direkt vor der Tür findet. Mit den herrlichen Früchten, besonders den Meeresfrüchten, werden Speisen von hervorragender Qualität und Raffinesse angefertigt. Seien Sie gefasst auf die besten Austern, Krabben, Langusten, Lachse und Forellen der Welt.
Die Restaurants in Hobart reichen vom feinsten Angebot der gehobenen Preisklasse bis hin zu gemütlichen Cafés. Die meisten befinden sich in der Gegend von Sullivans Cove in der im Norden der Stadt gelegenen Elizabeth Street. Dort können Sie auf kulinarische Entdeckungsreise durch die überall präsentierte Fülle der besten Früchte Tasmaniens gehen.
Die Pubs der Innenstadt von Hobart und Nord-Hobart sind berühmt für ihre Live-Musik und ihre Unterhaltung. Da gibt es laute Tavernen und ruhigere, aber alle sind sehr beliebt und überfüllt.
Wenn Sie hingegen kultiviertere Musik bevorzugen, ist ein Konzert des weltberühmten Tasmanian Symphony Orchestra in der Federation Concert Hall zu empfehlen. Hören Sie sich ein Kammermusikkonzert in einem der Weingärten an, oder alte Schnulzen am Wrest Point.
Hobart ist auch das Tor zu den Freuden Süd-Tasmaniens, einer der faszinierendsten Gegenden der Insel – die meisten Ziele liegen nur ein oder zwei Autostunden vom zentralen Geschäftsviertel Hobarts entfernt.
Wenn Sie von Hobart nach Norden in die historische Stadt Richmond reisen, folgen Sie dem Coal River Valley mit seinen klimatisch kühl gelegenen Weingärten. Beliebt ist auch die Weinstraße des Derwent Valley, die Sie durch den herrlichen Mount-Field-Nationalpark und das Huon Valley führt, das auch für seine frischen Früchte bekannt ist.
Wagen Sie sich auf der Tasman-Halbinsel noch weiter nach Süden, so gelangen Sie nach einer Stunde an eine der bedeutendsten historischen Stätten Australiens, Port Arthur. Dort erwachen nach Einbruch der Nacht bei Laternenlicht Sträflingsgeschichten zu neuem Leben.
Unterwegs müssen Sie unbedingt die Tasmanischen Teufel in Taranna und die atemberaubenden Felsformationen an der Küste sehen und langsam die schrullige „Doo Town“ abfahren.
Südlich von Hobart können Sie auf dem Boot bei Bruny Island unter den höchsten Klippen der Welt kreuzen. Oder Sie fahren nach Norden zur größten Ansammlung von Sandsteingebäuden in ganz Australien.
Weiter entfernt liegt die schottische Pionierstadt Bothwell, die Heimat des ältesten Golfplatzes der südlichen Hemisphäre. Ganz zu schweigen von einer exquisiten Whiskeybrennerei.