Gạo Basmati1 kg
Hạt điều20 g
Đùi gà (cả da)72 gm x 6 chiếc = 432 g
Rau mùi (xắt nhỏ)để trang trí
Bơ ghê Emirati20 g
Tỏi (xắt nhỏ)100 g
Gia vị Ibzar24 g
Hành tây (xắt nhỏ)400 g
Khoai tây (cọng chiên)500 g
Saffron (pha loãng)10 ml
Muối20 g
Sốt cà chua đậm đặc80 g
Bột nghệ16 g