Черный перец молотый4 г
Специя бзар1 г
Кардамон молотый3 г
Морковь (сырая, кубиками)420 г
Кинза (мелко нарезанная)20 г
Кориандр молотый1 г
Кукурузная мука (разведенная)18 г
Кукурузное масло40 мл
Масло гхи50 г
Чеснок (мелко нарезанный)40 г
Специя бзар4 г
Баранья корейка720 г
Бульон из баранины1,3 л
Лайм (сушеный)1 шт.
Лук (мелко нарезанный)15 г
Картофель (кубиками)580 г
Красный лук (мелко нарезанный)200 г
Соль26 г
Помидоры (мелко нарезанные)400 г
Помидоры (консервированные измельченные)420 г
Томатная паста68 г
Куркума молотая 15 г
Белый перец1 г