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Refeições na Primeira Classe

Refeições na Primeira Classe

As refeições sofisticadas premiadas combinam os melhores ingredientes locais, com sabores excepcionais e serviço impecável

A Emirates ampliou o seu compromisso para oferecer não apenas a mais requintada gastronomia nos céus, mas uma experiência digna dos melhores restaurantes do mundo.

Na rota Brisbane-Singapura, por exemplo, as costeletas refogadas à moda asiática e a lagosta frita com molho de feijão preto reflectem os sabores intensos dos mercados locais. Esse é apenas um dos menus de inspiração regional criado cuidadosamente para os nossos passageiros da Primeira Classe pelos nossos chefs de categoria internacional.

Opções de Refeições Saudáveis

Estamos muito contentes por poder disponibilizar Opções de Refeições Saudáveis nas nossas ementas em Primeira Classe. Os nossos chefs premiados elaboraram estas refeições com ênfase na criação de pratos que promovam a alimentação saudável.

Ao combinar os ingredientes mais frescos e da mais alta qualidade com uma gama de técnicas culinárias criativas, os pratos Opções de Refeições Saudáveis da Emirates são criados para realçar os sabores naturais dos alimentos, sem a adição excessiva de gorduras e óleos.

Os pratos Opções de Refeições Saudáveis estão disponíveis na maioria dos voos internacionais de longo curso da Emirates.

A experiência gastronómica da Emirates

Comer bem é parte essencial da experiência de viajar com a Emirates. Os passageiros que tenham já voado com a Emirates em Primeira Classe conhecem o nosso compromisso em termos de planeamento, preparação e serviço de refeições adequadas ao bom gosto dos nossos passageiros.

  • Os clientes em Primeira Classe podem saborear uma vasta gama de bebidas de cortesia incluindo cocktails, champanhe e vinhos vintage, excepto em voos para a Arábia Saudita.
  • Telefonando para a tripulação, em muitos dos nossos voos, os passageiros da Primeira Classe podem pedir as refeições de vários pratos e snacks da nossa extensa ementa a qualquer momento.
  • Entre as opções sofisticadas estão a torrada quente e o cappuccino pela manhã e uma variedade de chás especiais da Emirates.
  • Todas as refeições são servidas em porcelana fina, em mesas retrácteis forradas com toalhas requintadas.

Amostra de Menu

Servido com acompanhamentos tradicionais, creme de leite azedo e blinis

Uma selecção de mezze árabe, incluindo labneh com farinha de rhus recheado com pepino, moutabel, salada de rebentos, loubieh marinado em tomate, queijo sambousik, sujuk com queijo haloumi, kibbeh recheado com ratatouille, gambas panadas

Finas fatias de peito de frango fumado marinado em tangerina, servido com salada de lentilhas, acompanhado de molho zaatar

Sopa apimentada de tomate com fatias de quiabo, servida com croutons

Salada preparada pela nossa tripulação de bordo com uma selecção de acompanhamentos oferecidos com maionese de pimenta vermelha tostada ou vinagrete italiano

Filetes de peixe marinados, servidos com molho de laranja e pimentos jalapeño

Carne de vaca cortada em tiras, refogada e servida em molho de leite de coco, guarnecida com coentros e pimentões vermelhos fritos

Peito de pato caramelizado com mel, assado e acompanhado de molho de cereja

Camadas de massa de espinafre e fatias de beringela grelhada, servidas com um cremoso molho de mozarella, polvilhado com molho pesto com sabor a tomate

Patê de erva-doce, souflê de brócolos, legumes fatiados, batatas à parisiense com ervas e arroz ao vapor

Pudim de banana e noz pecã, acompanhado de suave chantilly

Cheesecake caseiro preparado com morangos frescos

Uma selecção de queijos internacionais, servidos com tostas, uvas e salada

Ceilão, Chinês, Earl Grey e Camomila

Fresco ou descafeinado

De referir que o acima indicado é apenas um exemplo de uma ementa típica e pode variar. As nossas ementas são actualizadas constantemente.
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