Quel pays et quelle langue souhaitez-vous sélectionner sur emirates.com Lebanon (French) ou United States (English)Voir tous les pays et toutes les langues.
Passer au menu principal

Repas en Première Classe

Repas en Première Classe

Une restauration primée associant les ingrédients locaux les plus fins à des parfums exquis et un service impeccable.

Emirates réaffirme son engagement de proposer une cuisine qui ne soit pas seulement la meilleure parmi les compagnies aériennes, mais qui puisse également faire honneur aux plus grands restaurants du monde.

Sur la ligne Brisbane-Singapour, par exemple, nos côtes de bœuf braisées accompagnées d'ingrédients asiatiques et notre homard frais sauté dans une sauce soja révèlent les saveurs caractéristiques des cuisines locales. Et ce n'est que l'un des menus d'inspiration régionale créés par nos chefs pour nos passagers de Première Classe.

Possibilités de repas diététiques

En plus de notre offre de menus basses calories, Emirates propose maintenant des repas diététiques en Première Classe. Nos chefs primés ont conçu ces plats dans le souci de votre santé.

Ils sont préparés avec les ingrédients les plus frais et de la meilleure qualité, à l'aide d'une gamme de techniques culinaires imaginatives. Les plats diététiques sont conçus pour faire ressortir les parfums naturels des aliments, sans ajout excessif de graisse ou d'huile.

Les plats diététiques sont maintenant offerts sur la plupart des vols longs-courriers d'Emirates dans le monde entier.

La restauration d'Emirates

Manger sainement est un aspect essentiel des voyages sur Emirates. Ceux qui ont déjà emprunté nos lignes en Première Classe connaissent le soin tout particulier que nous apportons à la conception, à la préparation et au service de nos plats.

  • Sur les vols longs-courriers, le petit-déjeuner comprend un jus de fruits frais, un assortiment de yaourts et de céréales, un choix de trois plats chauds, des viennoiseries, du pain et des confitures, ainsi qu'une sélection de thés et de cafés.
  • Le déjeuner et le dîner, tous deux précédés de petits-fours chauds, comprennent sept plats servis sur un chariot : un choix de trois hors d'œuvres ; une soupe ; une salade ; quatre plats chauds au choix ; deux desserts ainsi que cinq variétés de fromages, servis avec du porto ; des fruits frais de saison ; du café, une sélection de thés et de liqueurs, ainsi que des friandises et sucreries.
  • Nous offrons à nos passagers de Première Classe un vaste choix de boissons, tels que des cocktails, du champagne et des vins millésimés, hormis sur les vols vers l'Arabie Saoudite.
  • En contactant l'équipage à bord de nos vols, les passagers de Première Classe peuvent commander à tout moment un repas ou un en-cas choisis parmi un vaste menu.
  • Les en-cas offerts peuvent être des toasts chauds et un cappuccino le matin, et toute une gamme de thés spéciaux de qualité supérieure d'Emirates.
  • Tous les repas sont servis dans des plats de porcelaine fine anglaise, sur une tablette recouverte d'une nappe.

Exemple de menu

Servis avec des garnitures traditionnelles, de la crème fraîche et des blinis

Un choix de mezzé arabe traditionnel, dont du labneh à la poudre de sumac garni de concombres, moutabal, salade de chenklich, loubieh mariné dans une tasse de tomate, sambousik de fromage, soudjouk au fromage haloumi, kibbeh farci de ratatouille, crevettes panées

Tranches fines de poitrine de poulet fumé mariné à la mandarine, servies sur une salade de lentilles, accompagnées de sauce au zaatar

Soupe de tomate épicée avec des tranches de gombo jeune, servie avec des croutons grillés

Salade préparée par notre équipage à votre goût avec un choix de garnitures servie avec une mayonnaise au poivron rouge grillé ou une vinaigrette italienne

Filets de hammour marinés servis avec une sauce à l'orange, relevée au poivre jalapeno

Tranches émincées de bœuf tendre en daube, servies dans une sauce à la noix de coco, avec une garniture de coriandre et de poivrons rouges frits

Poitrine de canard glacée avec du miel sauvage de forêt, rôtie et accompagnée d'une sauce légère à la cerise

Couches de pâtes aux épinards et de tranches d'aubergine grillées, servies avec une sauce crémeuse à la mozzarella, saupoudrées de sauce au pesto parfumée à la tomate

Fenouil à la crème, soufflé au brocoli, salade de légumes sautés, pommes de terre à la parisienne aux herbes et riz à la vapeur

Pudding à la banane et à la noix de pécan accompagné de crème fouettée

Cheesecake traditionnel fait maison aux fraises fraîches

Un choix de fromages internationaux, servis avec des craquelins, des raisins et des crudités

Ceylan, Chine, Earl Grey, Camomille

Fraîchement préparé ou décaféiné

Remarque: le menu ci-dessus constitue un exemple et peut varier. Nos menus sont régulièrement remis au goût du jour.
Services par vol

Découvrez ce qui vous attend lors de votre prochain voyage.

Critères de recherche:


*  
Aide
*
*

 Départ

*Les produits et les services proposés peuvent être modifiés en raison des besoins opérationnels.