Vols vers Copenhague (CPH)

Copenhague est une petite ville avec une grande réputation que chacun peut explorer à son rythme.
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Copenhague, Danemark

Que faire à Copenhague

Soyez nautique

Copenhague est un port actif, riche d'une longue histoire, toujours célébrée sur les quais pittoresques de Nyhavn. Mais il est impossible de faire un voyage à Copenhague sans parler de la Petite Sirène, la célèbre statue qui se trouve sur la jetée de Langelinje depuis plus de 100 ans maintenant. Si le temps est trop frais pour aller la voir, visitez donc le Den Blå Planet, l'Aquarium national du Danemark.

La Petite Sirène
Jetée de Langelinje
Langeliniekaj 2
2100
+45 39 63 4807
mermaidsculpture.dk

Flânez au Strøget

Strøget est le nom collectif donné à certaines des plus longues rues piétonnières d'Europe où les boutiques abondent. Les divertissements y sont aussi nombreux, loin du bourdonnement des caisses, comme Helligåndskirken, où se sont mariés le prince héritier Frederik et la princesse héritière Mary, le palais de justice de la Place Nytorv et la Fontaine aux cigognes (Storkespringvandet) Place Amargertov.

Helligåndskirken
Niels Hemmingsens Gade 5
1153
+45 33 15 4144
helligaandskirken.dk

Le Musée national du Danemark

Tout près du Strøget, installé dans un manoir classique du XVIIIe siècle, se trouve le plus grand musée de l'histoire culturelle du Danemark. Ne soyez pas rebuté par cet immeuble intimidant, car le Musée national du Danemark est un lieu formidable pour comprendre les Danois, du début de leur histoire à aujourd'hui.

Prinsens Palæ
Vestergade 10
1471
+45 3313 4411
en.natmus.dk

Faites des affaires

Le succès des séries criminelles The Killing et The Bridge, et la série dramatique politique Borgen constitue un des éléments essentiels du statut de Copenhague comme capitale européenne du cool. Les circuits Nordic Noir vous emmènent sur les lieux de tournage, et vous pourrez même acheter les pulls bien-aimés Gudrun & Gudrun de Sarah Lund à L’Unica on Artillerivej, 52. Les circuits démarrent à la gare de Vesterport

Gare de Vesterport
Vester Farimagsgade
nordicnoirtours.com

Découvrez la nouvelle cuisine nordique

Outre ses 12 restaurants étoilés au Michelin, Copenhague s'engage véritablement pour la cuisine fraîche, de la ferme à la table. Vous trouverez de merveilleux cafés qui vendent le célèbre smeurebreud (smørrebrød), une tartine de pain de seigle. Essayez le Copenhagen Food Tour, ou démarrez par le restaurant Radio, dont le chef Claus Meyer a même rédigé un manifeste pour la nouvelle cuisine nordique.

Copenhagen Food Tours
Torvehallerne
Frederiksborggade 21
+45 5012 3645
copenhagen.foodtours.eu

Louez un vélo

Louer un vélo est une façon, formidable, sûre et amusante de découvrir les rues de cette ville historique, ses ports, ses parcs et ses bâtiments. Essayez l'un des nombreux circuits à vélo de Copenhague. Cycling Copenhagen est parfait pour commencer, alors que Bike with Mike pourra sembler un peu plus anarchique et improvisé, mais toujours très amusant.

Bike with Mike
Sankt Peders Stræde 47
1453
+45 2639 5688
bikecopenhagenwithmike.dk

Où manger à Copenhague

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Geranium (nordique)

Nouvelle entrée dans la liste des 50 meilleurs restaurants au monde, ce restaurant se situe au huitième étage du stade national du Danemark. La cuisine nordique innovante du chef Rasmus Kofoed correspond au style et aux standards du Noma (le crabe à la mélisse et aux mûres arctiques est un point fort), mais vous aurez beaucoup moins de mal à y trouver une table.

Per Henrik Lings Allé 4
2100
+45 6996 0020
geranium.dk

Almanak (nordique/indien)

Ce fantastique immeuble Art-déco est un endroit formidable où passer un bon moment. Vous trouverez au rez-de-chaussée une nourriture danoise moderne dans un cadre décontracté, à Almanak, et Verandah est lui un restaurant indien contemporain. À l'étage supérieur, on trouve le restaurant étoilé de nouvelle cuisine nordique de l'ancien chef du Noma, Torsten Vildgaard, Studio, ainsi qu'un club de jazz.

Havnegade 44
1058
+45 7214 8808
thestandardcph.dk

Kødbyens Fiskebar (fruits de mer)

Au cœur du quartier branché de Copenhague, le Vesterbro, le Kødbyens Fiskebar est infiniment plus décontracté que le reste, et les fruits de mer proposés ici sont tout à fait remarquables. C'est aussi un établissement très polyvalent, ou l'on a la possibilité de partager des plats, ou de choisir un menu de neuf plats à base de plie, de cèpes poêlés et de mousse de chou-fleur.

Flæsketorvet 100
Vesterbro
1711
+45 3215 5656
fiskebaren.dk

Restaurant Carte Blanche (français)

Mais tout n'est pas que nouvelle cuisine nordique haut de gamme à Copenhague. Pour quelque chose de plus réconfortant et terre-à-terre, essayez ce restaurant français à l'atmosphère merveilleuse. Il est dirigé avec enthousiasme par son propriétaire Vincent Chabane, qui prend le temps de discuter avec tous ces clients. Secret bien gardé, c'est un grand favori des habitants.

Dag Hammarskjolds Alle 1B
2100
+45 3543 3125
restaurantcarteblanche.dk

Meyers Deli (nordique)

Pour déguster une cuisine nordique tendance sans vous ruiner, visitez l'épicerie de Claus Meyer. Il s'est fait le défenseur de la cuisine scandinave avec sa morue salée et sa tarte à la betterave, bien avant que ça ne devienne tendance. L'épicerie fine de Gammel Kongevej propose en plus la possibilité d'acheter des paniers de pique-niques à emporter dans Frederiksberg tout proche.

Gammel Kongevej 107
1850 Frederiksberg
+45 3325 4595
meyersdeli.dk

Noma (nordique)

C'est à Copenhague que l'on trouve, officiellement, le meilleur restaurant du monde. Le formidable établissement de Rene Redzepi à Christianshavn, vous promet un repas de 20 plats offrant des préparations incroyables comme le turbot à la capucine, le jaune d’œuf dur, les pommes de terre au sureau. Réservez bien à l'avance ou tentez votre chance sur la liste d'attente.

Strandgade 93
Christianshavn
1401
+45 3296 3297
noma.dk

Où séjourner à Copenhague

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Hôtel Skovshoved

À seulement 20 minutes en bus du centre-ville, vous trouverez cet hôtel romantique du bord de mer, dans le quartier aisé de Charlottenlund. Il offres des feux de cheminée chaleureux, des salons éclairés à la bougie, son propre embarcadère privé et un restaurant primé. Avec 22 chambres, c'est une retraite intime, mais reste un point de départ formidable pour explorer Copenhague.

Strandvejen 267
2920 Charlottenlund
+45 3964 0069
skovshovedhotel.com

Hôtel Scandic Front

De l'extérieur, on dirait une tour des années 1970, mais à l'intérieur, le Scandic Front est tout ce qu'on peut attendre d'un hôtel contemporain de luxe. Associez-y une situation parfaite sur Nyhavn, avec ses lounges et ses restaurants longeant le canal, et c'est un choix judicieux au prix relativement abordable.

Skt Annæ Plads 21
1250
+45 3313 3400
scandichotels.com

Hôtel D’Angleterre

Hôtel classique européen de style palais construit en 1775 au cœur de Copenhague, l'histoire abonde au D'Angleterre. C'est ici qu'a été rédigé la constitution danoise. Il propose 90 chambres et suites somptueuses, et son restaurant, Marchal, a remporté une étoile au Michelin en 2014.

Kongens Nytorv 34
1050
+45 3312 0095
dangleterre.com

Radisson Blu Royal

Le célèbre architecte danois Arne Jacobsen a dessiné tout l'hôtel, jusqu'aux célèbres fauteuils « œuf et cygne », et il a conservé dans une chambre le mobilier vert et les panneaux de bois d'origine datant de 50 ans. C'est un classique du design, et aussi un endroit confortable et central où séjourner.

Hammerichsgade 1
1611
+45 3342 6000
radissonblu.com/royalhotel-copenhagen

Nimb

Le premier hôtel est en fait situé dans les Jardins de Tivoli, Nimb est une oasis cinq étoiles de calme dans l'effervescence et l'agitation de Copenhague. Vous pouvez choisir parmi les 17 chambres magnifiquement meublées qui donnent sur les jardins, et le bâtiment d'inspiration mauresque donne une touche d'exotisme. Il a aussi une brasserie, une terrasse où manger et un restaurant de viande.

Bernstorffsgade 5
1577
+45 8870 0000
nimb.dk

Avenue Hotel

Cet hôtel-boutique dans le quartier cosmopolite de Frederiksberg est le lieu idéal pour vraiment comprendre le Copenhague créatif et culturel, offrant des délices locaux et foyer de marques, d'artistes, de designers et de chefs danois. Avec des vélos à la location, c'est un point de départ amical et décontracté pour tout ce que la ville peut offrir à 10 minutes.

Aboulevard 29
1960 Frederiksberg
+45 3537 3111
avenue-boutique-hotel.hpage.info