阿聯酋航空已擴大其承諾，不僅為乘客提供最佳餐飲體驗，更致力打造媲美全球頂級餐廳般的空中餐飲體驗。
譬如，我們為搭乘從布里斯本到新加坡航班的乘客，準備了具亞洲風味的紅燒牛肋骨及豉汁炒新鮮龍蝦，充分展現地道佳餚的特色。這是其中一個極具地道風味的菜單，菜色均由世界級大廚為頭等客艙乘客悉心主理。
健康膳食之選
除了現有的低熱量食品，我們現向頭等客艙乘客推介健康膳食之選。我們的得獎廚師抱著健康宗旨，創作此系列菜式。
以最新鮮兼最優質的食材，配合一系列富創意的烹飪技巧，阿聯酋航空的健康膳食之選旨在帶出食物本身的鮮味，不會添加過多的脂肪或油。
健康膳食之選現已在大部分阿聯酋航空的全球長途航班上提供。
阿聯酋航空用餐體驗
優質的餐飲是阿聯酋航空空中體驗的重要一環。曾搭乘阿聯酋航空頭等客艙的乘客親身體驗過我們對餐飲計劃、準備與服務的專注，致力滿足乘客的崇高品味。
- 長途航班的早餐包括：鮮榨果汁、什錦乳酪和麥片、三款熱早點主餐（餡餅、麵包和果醬）任選其一，及茶和即磨咖啡。
- 午餐和晚餐均提供熱法式開胃小點，與七道菜餚：三款前菜任選其一；湯；沙律；四道主菜；兩款甜品配以五種芝士和波特酒；新鮮時令水果；即磨咖啡，精選茶、利口酒及糕點／糖果。
- 頭等客艙提供多款免費飲料，包括雞尾酒、香檳、葡萄酒（飛往沙特阿拉伯的航班除外）。
- 頭等客艙的旅客隨時可以用電話點餐，從選擇豐富的菜單中，自選多道菜式和小食。
- 早晨的時尚餐點包括熱多士、意大利泡沫咖啡及阿聯酋航空系列的優質特色茶。
- 所有餐食均以骨瓷中式餐具、配麻質餐墊及托盤奉上。
範例菜單