A 12.000 metri sopra il mare l'aria è molto secca e le papille gustative sono meno sensibili, ma alcuni vini sanno comunque farsi riconoscere. Il nostro capo sommelier è incaricato proprio di scegliere le bottiglie giuste, non solo tenendo conto degli abbinamenti migliori con i menù dei nostri chef ma anche delle condizioni di volo. A quanto pare non tutti i vini sopportano i lunghi viaggi, ma l'impegno del nostro sommelier fa sì che i nostri passeggeri amanti dei vini vengano comunque soddisfatti.
Emirates offre su tutti i voli un'incredibile carta dei vini costellata dai migliori vini, champagne e porto provenienti dalle zone di produzione più rinomate di tutto il mondo. Annate provenienti dalla Francia, dalla Germania e dalla California, Sudafrica, Australia e Nuova Zelanda, per un'esperienza di cena in volo assolutamente eccelsa.
I piatti di alta cucina andrebbero gustati con l'accompagnamento di grandi vini attentamente selezionati in modo da armonizzarsi perfettamente alle creazioni dello chef. La prossima volta che volerete con Emirates, gustate un bicchiere servito dal nostro personale di cabina specializzato, e capirete in che modo ci siamo impegnati a seguire questo principio.
Esempio di carta dei vini per destinazioni quali Sudest asiatico, Estremo Oriente, Asia e Pacifico
Classe Categoria Descrizione| First Class | Champagne | Cuvee Dom Perignon 2000 |
| Bianco francese | Meursault 2006 Domaine Bouchard Pere |
| Bianco della Nuova Zelanda | Staete Landt 2007 Sauvignon Blanc Marlborough |
| Rosso Bordeaux | Château La Lagune 200 Haut Medoc |
| Rosso australiano | Yabby Lake Vinyard Pinot Noir 2005 |
| Porto | Dow’s Vintage Port 1985 |
| Business Class | Champagne | Moet & Chandon Brut Imperial NV |
| Bianco della Nuova Zelanda | Palliser Estate 2006 Sauvignon Blanc |
| Bianco australiano | Climbing Pinot Grigio 2007 Orange NSW |
| Rosso Bordeaux | Château Cantemerle 2000 |
| Rosso australiano | Madfish Shiraz 2004 |
| Porto | Quinta do Noval LBV 2002 |
| Economy Class | Champagne | Moet & Chandon Brut Imperial NV |
| Vino bianco | Valdivieso Chardonnay |
| Vino rosso | Cecilia Faugerres Oak Aged |
Esempio di carta dei vini per destinazioni in Europa e Africa
Classe Categoria Descrizione| First Class | Champagne | Cuvee Dom Perignon 2000 |
| Bianco francese | Corton Charlemagne Grand Cru 2005 |
| Bianco italiano | Cesconi Oliver Dolomoti 2006 Trento |
| Rosso Bordeaux | Chateau Montrose 1996 |
| Rosso Borgogna | Pomard Clos Des Ursulines Domaine du Pavillion 2002 |
| Porto | Croft Vintage Port 1994 |
| | Vino da dessert | Château Filhot Sauternes 1998 |
| Business Class | Champagne | Taittinger Brut Reserve NV |
| Bianco Borgogna | Chablis Tour de Roy 2007 Domaine des Malandes |
| Bianco italiano | Pescaja 2007 Terre Alfeiri Arnes |
| Rosso Bordeaux | Sarget de Gruaud Larose 2000 St Julien |
| Rosso italiano | Pian Delle Vigne 2003 Antinori |
| Porto | Quinta do Noval LBV 2002 |
| Economy Class | Champagne | Moet & Chandon Brut Imperial NV |
| Vino bianco | Valdivieso Chardonnay |
| Vino rosso | Cecilia Faugerres Oak Aged |
Esempio di carta dei vini per destinazioni nel Regno Unito e nelle Americhe
Classe Categoria Descrizione| First Class | Champagne | Cuvee Dom Perignon 2000 |
| Bianco francese | Baron de La Doucette 2003 Pouilly Fume |
| Bianco californiano | Cakebread Cellars Chardonnay 2005 |
| Rosso Bordeaux | Château Gruaud Larose 1989 St Julien |
| Rosso californiano | Silverado Vineyards Merlot 2004 Napa Valley |
| Porto | Croft Vintage Port 1994 |
| | Vino da dessert | Chateau Filhot Sauternes 1998 |
| Business Class | Champagne | Henriot Brut Souverain NV |
| Bianco francese | Chateau de Tracy 2007 Pouilly Fume |
| Bianco californiano | Eroica Reisling 2007 Ste Michelle & Dr Loosen |
| Rosso Bordeaux | Château Cantenac Brown 2001 Margaux |
| Rosso californiano | Esser Merlot 2006 |
| Porto | Dow’s Late Bottled Vintage 2003 |
| Economy Class | Champagne | Moet & Chandon Brut Imperial NV |
| Vino bianco | Valdivieso Chardonnay |
| Vino rosso | Cecilia Faugerres Oak Aged |