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I pasti in First Class

I pasti in First Class

Pasti caratterizzati da una combinazione unica dei migliori ingredienti locali dai sapori squisiti e di un impeccabile servizio

Emirates si impegna a offrire non solo il miglior servizio di ristorazione in alta quota, ma anche esperienze culinarie degne dei più raffinati ristoranti del mondo.

Lungo la rotta Brisbane-Singapore, per esempio, è possibile gustare una costata di manzo brasata ispirata alla cucina asiatica e una freschissima aragosta scottata in padella con salsa di fagioli neri, che richiamano i vivaci sapori locali. Questo è solo un esempio dei menu di ispirazione regionale ideati con passione e cura da rinomati chef per i nostri passeggeri di First Class.

Selezione di pasti salutari

Oltre all'offerta di piatti a basso contenuto calorico, Emirates arricchisce i menu di Business Class con una nuova Selezione di pasti salutari. I nostri chef pluripremiati hanno elaborato questa selezione con l'obiettivo di creare piatti che giovino alla salute.

Con una combinazione di ingredienti freschissimi e di alta qualità e tecniche culinarie creative, i piatti della Selezione di pasti salutari Emirates sono pensati per esaltare i sapori naturali degli alimenti, senza aggiunte eccessive di grassi e condimenti.

I piatti della Selezione di pasti salutari sono ora disponibili a bordo di gran parte dei voli a lungo raggio Emirates in tutto il mondo.

L'esperienza culinaria Emirates

La buona tavola è una componente essenziale dell'esperienza di viaggio Emirates. Chi ha già volato con Emirates in First Class sa bene con quanta cura creiamo, prepariamo e serviamo i nostri pasti, degni dei gusti raffinati dei nostri passeggeri.

  • A bordo dei voli a lungo raggio, la prima colazione comprende succhi di frutta freschi, yogurt assortiti e cereali, un piatto caldo a scelta fra tre possibili opzioni, dolci, pane e marmellate nonché una selezione di tè e caffè appena fatto.
  • Il pranzo e la cena, preceduti da una selezione di canapè caldi, consistono in sette portate servite al carrello: una scelta fra tre antipasti, minestra, insalata, quattro piatti principali, due dessert nonché cinque tipi di formaggi serviti con vino Porto; per terminare, frutta di stagione, caffè appena fatto, una selezione di tè, liquori e piccola pasticceria.
  • I passeggeri di First Class possono scegliere tra una selezione completa di bevande alcoliche, comprendente cocktail, champagne e vini d'annata (non disponibile a bordo dei voli diretti in Arabia Saudita).
  • Per molti dei nostri voli, in qualsiasi momento i Passeggeri di First Class possono ordinare pasti a più portate e snack selezionati da un ricco menu con una semplice telefonata al personale di bordo.
  • Tra le opzioni più raffinate, pane tostato caldo e cappuccino per colazione nonché la selezione Emirates di pregiati tè.
  • Tutti i pasti sono serviti in piatti in porcellana, su vassoi da tavolo apparecchiati con finissima biancheria.

Menù tipo

Servito con contorni tradizionali, panna acida e blini

Una selezione di mezze arabo tradizionale, comprendente cetrioli ripieni di labaneh con sommacco in polvere, moutabel, insalata con formaggio shanklish, pomodoro ripieno di loubieh marinati, ravioli sambousek al formaggio, salame sujuk con formaggio halloumi, kibbeh ripieno di ratatouille, gamberetti in crosta

Fette sottili di petto di pollo affumicato marinato al mandarino, servito con insalata di lenticchie e accompagnato da condimento zattar

Zuppa piccante al pomodoro con fette di okra, servita con crostini tostati

Insalata a vostra scelta preparata dal personale di bordo, con accompagnamento di maionese al pepe rosso tostato o vinaigrette all'italiana

Filetti marinati di cernia serviti con salsa all'arancia e insaporiti con peperoncino Jalapeño

Teneri sfilacci di manzo brasato, serviti con salsa al cocco e guarniti con coriandolo e peperoni rossi fritti

Petto d'anatra glassato con miele selvatico di bosco e arrostito, accompagnato da salsa dolce alle ciliegie

Strati di pasta agli spinaci e fette di melanzane grigliate, serviti con salsa cremosa alla mozzarella e irrorati di pesto aromatizzato al pomodoro

Finocchi cremosi, soufflè di broccoli, misto di verdure a tocchetti, patate parigine con erbe e riso al vapore

Budino al forno al gusto di banana e noci pecan accompagnato da panna montata

Cheesecake tradizionale fatto in casa con fragole fresche

Una selezione di formaggi internazionali, servita con cracker, uva e cruditè

Ceylon, China, Earl Grey, camomilla

Appena fatto o decaffeinato

Quanto indicato è un esempio tipico di menù, le pietanze proposte possono variare. I nostri menù vengono aggiornati continuamente.
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