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Primeira Classe

Primeira Classe

Refeições premiadas combinando os melhores ingredientes locais aos sabores exóticos e serviço impecável.

A Emirates ampliou o seu compromisso para oferecer não apenas a mais fina gastronomia nos céus, mas uma experiência digna dos melhores restaurantes do mundo.

Na rota de Brisbane para Cingapura, por exemplo, as costelas refogadas à moda asiática e a lagosta frita com molho de feijão preto refletem os sabores nítidos dos mercados locais. Esse é apenas um dos menus de inspiração regional criados com cuidado para nossos passageiros da Primeira Classe por nossos chefs de categoria internacional.

Comer bem é parte essencial da experiência de viajar com a Emirates. Passageiros que já viajaram na Primeira Classe da Emirates conhecem nosso compromisso com o planejamento, a preparação e o serviço de refeições compatíveis com o bom gosto de nossos passageiros.

  • O café da manhã de vôos longos inclui suco natural de frutas preparado na hora, iogurtes e cereais sortidos, três opções de pratos quentes, massas, pães e geléias, além de chás e café fresco.
  • O almoço e o jantar, ambos precedidos de canapés quentes, são compostos por sete pratos: três opções de aperitivos; sopa; salada; quatro opções de entradas; duas opções de sobremesas e cinco tipos de queijos, servidos com vinho do porto, frutas frescas da estação, café fresco e uma seleção de chás, licores e bombons/doces.
  • Os passageiros da Primeira Classe desfrutam de uma linha completa de drinques gratuitos durante os vôos, incluindo coquetéis, champanhe e vinhos de safras selecionadas, exceto nos vôos para a Arábia Saudita.
  • Com uma chamada para a tripulação em muitos de nossos vôos, os passageiros da Primeira Classe podem pedir as refeições de vários pratos e lanches disponíveis em nosso extenso cardápio em qualquer momento do vôo.
  • Os lanches incluem torrada quente e cappuccino pela manhã; e chocolate quente, Ovomaltine e Horlicks nos serviços noturnos.
  • Todas as refeições são servidas em porcelana fina, sobre mesas retráteis postas com toalhas de linho e decoradas por flores.

Amostra de Menu

Servido com os acompanhamentos tradicionais, sour cream e blinis

Uma seleção da tradicional mesa árabe, que inclui pepino recheado com queijo labneh e sumak, moutabel, salada shanklish, feijões loubieh marinados no tomate, queijo sambousik, sujuk com queijo haloumi, quibe recheado com legumes e camarões empanados

Fatias finas de peito de frango defumado marinado com tangerina, servido com salada de lentilha e acompanhado de molho zaatar

Sopa apimentada de tomate com fatias de quiabo servida com croutons

Salada preparada pela nossa tripulação à sua moda, com duas opções de acompanhamentos: maionese de pimentão vermelho assado ou molho vinagrete italiano

Filés de peixe marinados, servidos com molho  de laranja e pimentas jalapeño

Carne bovina cortada em tiras, refogada e servida em  molho de leite de coco, guarnecida com coentro e pimentões vermelhos fritos

Peito de pato caramelizado com mel, assado e acompanhado de molho de cereja

Camadas de massa de espinafre e fatias de berinjela grelhadas servidas com molho cremoso de mussarela e regadas com molho pesto de tomate

Creamed fennel, broccoli souffle, mixture of turned vegetables, parisienne potatoes with herbs and steamed rice

 

Pudim de banana e nozes servido com chantilly

Cheesecake caseiro preparado com morangos frescos

Queijos internacionais servidos com biscoitos cream crackers, uvas e crudités

Ceilão, chinês, Earl Grey e camomila

Fresco ou descafeinado

Observe que o menu acima é um exemplo de um menu típico e que pode variar. Nossos menus são atualizados constantemente.
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