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Refeições para a classe executiva

Refeições para a classe executiva

Relaxe e aproveite refeições sofisticadas premiadas e um excelente serviço

Em um mundo em que as semanas de trabalho são cada vez mais longas e o estresse do executivo médio é cada vez maior, a rotina intensa do viajante executivo moderno proporciona pouquíssimas oportunidades para que ele saboreie uma refeição relaxante. Esse luxo, contudo, é padrão da viagem na Classe Executiva da Emirates. 

Fique à vontade para trabalhar durante as refeições, enquanto voa a caminho de compromissos de negócios importantes ou de volta para casa. Mas tente desligar-se um pouco do trabalho no seu próximo voo com a Emirates e verá por que conquistamos a reputação de oferecer atualmente a mais fina culinária e o melhor serviço na classe executiva.

Opções de refeições saudáveis

Nossos chefs premiados criam uma gama de opções de refeições saudáveis com ênfase na preservação dos sabores originais e vitaminas essenciais, enquanto evitam a adição de gorduras trans e saturadas, sal e açúcares adicionados.

Ao preparar esses pratos, eles usam técnicas culinárias e estilos associados com a alimentação saudável-grelhar, escaldar, cozinhar, ferver, assar e o exclusivo sous vide ‘a vácuo’, uma técnica cujo objetivo é manter a integridade de ingredientes frescos ao aquecê-los por um período prolongado a temperaturas relativamente baixas.

A experiência gastronômica Emirates

  • O café da manhã em voos longos inclui suco de frutas, iogurte, três opções de pratos quentes, massas folhadas, pães e geléias, além de chá e café.
  • Nos voos de longa distância, os passageiros da Classe Executiva têm uma variedade de entradas e aperitivos, sobremesa fria, vinho do porto com variedade de queijos, frutas frescas, chá e café, além de licores com bombons.
  • Os passageiros da classe executiva desfrutam de uma variedade completa de bebidas de cortesia a bordo, entre as quais coquetéis, champanhe e vinhos renomados, exceto nos voos com destino à Arábia Saudita.
  • Todas as refeições são servidas em porcelana fina, em mesas retráteis forradas com lindas toalhas.

Exemplo de cardápio

Campari Bitter

Martini Vermouth - seco/doce

Saquê - Hakutsuru (rotas do Japão)

Uma seleção de cervejas internacionais, entre elas Heineken, Budweiser, Amstel Light e Asahi (rotas do Japão)

Black Russian, Bloody Mary, Bucks Fizz, Champagne Cocktail, Cosmopolitan (rotas dos EUA), Fantasy Island, Kir Royal, Manhattan, Martini Cocktail Classic, Screwdriver, Vodka Martini

Premium Scotch Whisky

Chivas Regal 18 anos

Por ser o ‘super premium’ Scotch whisky líder mundial, Chivas Regal 18 anos é desfrutado por muitos dos connoisseurs mais exigentes do mundo, porque cada barril é selecionado à mão pelo master blender Colin Scott


Single Malt Whisky

Glenfiddich 15 anos

Uma expressão envelhecida pelo processo da soleira do single malt mais vendido do mundo. Envelhecido na Escócia por no mínimo 15 anos em uma seleção de três barris distintos: Bourbon americano, Sherry espanhol e carvalho novo


Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Old No. 7

Uma marca genuinamente icônica, desfrutada em mais de 200 países em todo o mundo. Um buquê de baunilha e toffee abre caminho para o paladar rico e equilibradamente adocicado


Whiskey irlandês

Jameson

Fundada por John Jameson em 1780, Jameson é um whiskey irlandês suave de destilaria única, blended, destilado três vezes


Conhaque

Hennessy XO

Uma marca genuinamente icônica, desfrutada em mais de 200 países em todo o mundo. Um buquê de baunilha e toffee abre caminho para o paladar rico e equilibradamente adocicado


Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Old No. 7

Criado originalmente em 1870 para uso pessoal da família Hennessy, Hennessy XO é o resultado de mais de 100 eaux-de-vie elaborados juntos, depois de ter envelhecido por até 30 anos


Vodca

Grey Goose

Oficialmente conhecida como a ‘vodka mais saborosa do mundo’, Grey Goose é o resultado dos ingredientes mais finos, destilado com perfeição pelo maître de chai, Francois Thibault


Gim

Bombay Sapphire

Considerado o gim premium líder mundial, Bombay Sapphire é elaborado a partir de uma receita que data de 1761. Ele é feito usando um blend de dez elementos naturais distintos que conferem um sabor exclusivo


Rum

Bacardi Superior

Outro ícone, o ingrediente de coquetel perfeito e favorito de Hemmingway durante a época em que viveu em Cuba, Bacardi Superior é um dos destilados mais populares do mundo há décadas

Bailey’s Irish Cream

Um blend definitivo e premiado de blend de creme irlandês com whiskey e destilados de qualidade


Tia Maria

Uma receita que data de meados do século XVII, Tia Maria é uma infusão exótica de baunilha natural e o café fresco mais requintado torrado com perfeição, complementado por um toque de rum jamaicano


Drambuie

Essa expressão luxuosa de puro whiskey da Escócia é elaborado usando malts de Speyside


Cointreau

Uma combinação maravilhosa de laranja doce, amarga e ácida com álcool suave. Bebido com gelo para terminar uma refeição ou misturado com suco natural para matar a sede

Uma seleção de vinhos finos de vinhedos de renome internacional do Velho e do Novo mundo

Sucos de frutas

opção refrescante de sucos gelados

Frutas no café da manhã

uma variedade sazonal das frutas frescas mais requintadas


Iogurte

iogurte selecionado com sabor de frutas

Cesto de pães no café da manhã

uma variedade de pães frescos, croissants amanteigados e doces de massa folhada para o café da manhã, servidos com manteiga e conservas

Chá

chá preto e de ervas do mundo todo


Café

preparado na hora, a sua opção de descafeinado, espresso e cappuccino

Mezze árabe local tradicional

os sabores de nossa casa, apresentados como uma seleção farta de pratos árabes saborosos incluindo hommous, salada de cogumelos e alcachofra, loubieh bil zeit e baba ghannouj, complementados por guarnições locais


Seleção de frutos do mar

fisherman's feast: salmão defumado especial e vieiras e camarões no aneto fresco, servidos com molho de abacate

Sopa de ervilhas

sopa cremosa estilo caseiro, servida com ervilhas sautée

Lamb noisette

filé de cordeiro, grelhado e salpicado com jus lié de cordeiro, servido com vegetais sazonais assados e purê de batatas cremoso


Peito de frango recheado

peito de frango macio, recheado com queijo, servido com molho de tomate-cereja, vegetais sazonais sautée e batatas douradas no forno


Camarão biryani

Camarões temperados com especiarias aromáticas e cozidos em fogo brando com arroz, guarnecidos com castanha de caju torrada, passas e cebolas

Cesto de pães

escolha entre nossa seleção de pães assados na hora

Yoghurt terrine mousse

sobremesa cremosa, coberta e guarnecida com chocolate


Craquelin

bolo leve de avelã e chocolate ao leite, com base crocante de avelã, coberto com ganache de chocolate ao leite


Tábua de queijos

uma variedade cuidadosamente selecionada dos mais requintados queijos boutique do mundo todo, que inclui Vintage Reserve Cheddar, Capricorn Somerset, Camembert, Chaumes e Stilton, servidos com uvas, bolachas tipo cream cracker e frutas secas


Seleção de frutas

uma variedade sazonal das frutas frescas mais requintadas

Chá

chá preto e de ervas do mundo todo


Café

preparado na hora, a sua opção de descafeinado, espresso e cappuccino


Chocolates

chocolates finos de luxo

Observe que o menu acima é um exemplo de um menu típico e que pode variar. Nossos menus são atualizados constantemente.
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