Zuma
Area: Business Bay, Dubai
O Zuma de Dubai é o quarto a ser aberto no mundo. Os outros restaurantes ZUMA estão localizados em Knightsbridge (Londres), Hong Kong e Istanbul; e o quinto ZUMA será inaugurado em Miami em 2010.
O Zuma, criado pelo chef alemão Rainer Becker, oferece uma filosofia de refeições sofisticadas inspiradas no estilo informal de jantares japoneses chamado Izakaya.
Os pratos legítimos, mas não tradicionais, são levados constantemente à mesa para que os convidados compartilhem, e a atmosfera é vibrante.
Zuma
Endereço: Prédio 6, Andar Térreo do The Gate Village do Dubai International Financial Centre.
Horário de funcionamento: das 12:30 às 16:00 (café da manhã tardio), das 12:30 às 15:00 (almoço), das 19:00 às 24:00 ou até 01:00 às quintas e sextas-feiras (jantar), das 12:30 às 02:00 ou até 03:00 às quintas-feiras (lounge) .
Telefone: +971 (0)4 4255660
Site: www.zumarestaurant.com